Sunnny
понедельник, 15.40
Отбивные в сырном кляре
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Свиные отбивные в кляре из тертого сыра с кетчупом, зеленью и специями, обжаренные в растительном масле.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 18,22 г
Жиры 11,85 г
Углеводы 3,81 г
|
199
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится84 добавили себе
91
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясо помыть, обсушить бумажными полотенцами, и нарезать кусочками. Отбить кухонным молотком.
Шаг 2
Укроп
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Кетчуп
3 ст. л.
Пармезан
100 г
Мука пшеничная
4 ст. л.
Кляр:
Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой терке.
Взбить в небольшой миске яйца, соль, черный перец и кетчуп.
Добавить сыр и зелень, перемешать. Добавить муку и перемешать до консистенции теста для оладий.
Шаг 3
Нагреть масло на сковороде на среднем огне.
Шаг 4
Обвалять отбивные в муке, затем окунуть в приготовленный кляр и положить в горячее масло.
Шаг 5
Жарить по несколько минут с каждой стороны, до готовности.
Шаг 6
Подавать с вашим любимым гарниром или овощами.
