BAnna
среда, 12.54
Отбивные в пикантном кляре 🥩
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,56 г
Жиры 11,42 г
Углеводы 3,31 г
|
191
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
25
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Отбивные в пикантном кляре 🥩 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/14/76/640x.jpg")
Свинина
400 г
Яйцо куриное
2 шт.
Горчица
1 ч. л.
Сметана
1 ч. л.
Подсолнечное масло
п/в
Мука пшеничная
2 ст. л.
Хмели-сунели
1 ст. л.
Чеснок сушеный
1 ч. л.
😉
Шаг 2
![Отбивные в пикантном кляре 🥩 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/14/77/640x.jpg")
Смешать муку, хмели- сунели и чеснок.
Шаг 3
![Отбивные в пикантном кляре 🥩 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/14/78/640x.jpg")
Взбить до однородной массы яйца, горчицу и сметану.
Добавить по вкусу соль и перец.
Добавить по вкусу соль и перец.
Шаг 4
![Отбивные в пикантном кляре 🥩 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/14/79/640x.jpg")
Стейки отбить.
Каждый кусочек обмакнуть сначала в яичную смесь,
Каждый кусочек обмакнуть сначала в яичную смесь,
Шаг 5
![Отбивные в пикантном кляре 🥩 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/14/7a/640x.jpg")
Затем обвалять в муке.
Шаг 6
![Отбивные в пикантном кляре 🥩 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/14/7b/640x.jpg")
Обжарить на раскалённом растительном масле с двух сторон до готовности на среднем огне.
