dsolo88
понедельник, 06.23
Говяжья вырезка в сырной корочке
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Говядина с сыром - божественный вкус!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,09 г
Жиры 8,75 г
Углеводы 2,46 г
|
170
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится120 добавили себе
132
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мясо
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Говяжья вырезка в сырной корочке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/e9/c9/640x.jpg")
Вырезку нарезать на порционные куски, не очень мелко.
Шаг 2
![Говяжья вырезка в сырной корочке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/e9/ca/640x.jpg")
Замариновать с солью, перцем и горчицей примерно на 1 час.
Шаг 3
![Говяжья вырезка в сырной корочке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/e9/cb/640x.jpg")
Сыр натереть или измельчить в блендере.
Шаг 4
![Говяжья вырезка в сырной корочке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/e9/cc/640x.jpg")
Приготовить сырный кляр: яйца, сыр, крахмал тщательно взбить миксером.
Шаг 5
![Говяжья вырезка в сырной корочке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/e9/cd/640x.jpg")
Маринованные куски обвалять в муке, обмакнуть в сырный кляр и обжарить.
