frol8310
вторник, 15.53
КОТЛЕТЫ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Очень простой рецепт!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,68 г
Жиры 27,43 г
Углеводы 1,92 г
|
293
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится78 добавили себе
84
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![КОТЛЕТЫ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/e8/76/640x.jpg")
Говяжий фарш
800 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Горчица
3 ст. л.
Сливки 20-22%
300 мл
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
1. Лук и чеснок очистить, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске фарш, лук, чеснок, петрушку и яйцо. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить фарш в холодильник на 30 мин.
2. Сформовать из фарша небольшие круглые котлетки. Обжарить их на сковороде с разогретым маслом, время от времени переворачивая, 6 мин. Сливки взбить с горчицей и влить в сковороду с котлетами. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 минут.
2. Сформовать из фарша небольшие круглые котлетки. Обжарить их на сковороде с разогретым маслом, время от времени переворачивая, 6 мин. Сливки взбить с горчицей и влить в сковороду с котлетами. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 минут.
