Patee. Рецепты
воскресенье, 14.02
Говядина в соусе терияки

Говядина в соусе терияки

Порции2
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Нежная говядина, которая тает во рту, получится у вас, если вы приготовите ее в соусе терияки! Не секрет, что не всегда удается приготовить говядину так, чтобы она была нежной и ароматной. Соус тэрияки как раз и делает говядину такой в процессе тушения. Рецепт вкусной тушеной говядины в соусе тэрияки из восточной кухни, а уж там мясо готовить умеют! Мясо в процессе тушения приобретает красивый цвет, поэтому блюдо отлично подойдет как для домашнего ужина, так и для праздничного стола.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,97 г
Жиры 7,43 г
Углеводы 3,19 г
117
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Lera KassapИрина ИванченковаНаталья ГлуховаIrina B и 29 нравится
172 добавили себе
205
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло
2 ст. л.
Мясо
Говядина
Говядина
350 г
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый
10 г
Лук репчатый
Лук репчатый
100 г
Чеснок
Чеснок
3 зуб.
Орехи, семечки
Кунжут
Кунжут
1 щеп.
Сахар, мёд, соль
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый
1 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
250 мл
Лимонный сок
Лимонный сок
2 ст. л.
Соусы
Соус Табаско
Соус Табаско
1 ч. л.
Соус терияки
Соус терияки
3 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Говядина в соусе терияки - Шаг 1

Подготовим продукты для говядины в соусе тэрияки: говядину, лук, сахар, лимон, лук зеленый, соус табаско, кунжут, соус терияки, оливковое масло.

Шаг 2
Говядина в соусе терияки - Шаг 2
Говядина
Говядина
350 г

Говядину, лучше толстый край или вырезку, нарезать пластинами 2 мм толщиной.

Шаг 3
Говядина в соусе терияки - Шаг 3

При помощи кухонного молотка слегка отбить каждый кусочек говядины с двух сторон.

Шаг 4
Говядина в соусе терияки - Шаг 4
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый
1 ст. л.

Подготовить маринад. В миску высыпать сахар.

Шаг 5
Говядина в соусе терияки - Шаг 5
Лимонный сок
Лимонный сок
2 ст. л.

Выдавить в миску лимонный сок.

Шаг 6
Говядина в соусе терияки - Шаг 6
Соус Табаско
Соус Табаско
1 ч. л.

Добавить в маринад соус табаско. Добавляйте его на свой вкус, соус острый, чем больше вы его добавите, тем острее будет говядина.

Шаг 7
Говядина в соусе терияки - Шаг 7
Чеснок
Чеснок
3 зуб.

Чеснок пропустить через пресс. Добавить его к остальным ингредиентам.

Шаг 8
Говядина в соусе терияки - Шаг 8
Оливковое масло
Оливковое масло
2 ст. л.

Влейте в маринад оливковое масло.

Шаг 9
Говядина в соусе терияки - Шаг 9
Соус терияки
Соус терияки
3 ст. л.

Добавьте соус терияки. Хорошо перемешайте все ингредиенты маринада.

Шаг 10
Говядина в соусе терияки - Шаг 10

Выложите нарезанную говядину в маринад и хорошо обмажьте каждый кусок говядины маринадом. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 11
Говядина в соусе терияки - Шаг 11
Вода
Вода
250 мл

Сковороду поставьте на средний огонь и выложите говядину вместе с маринадом. Добавьте 250 мл кипятка. Мясо должно быть полностью покрыто жидкостью.
Готовьте мясо до полной мягкости, минут 40. Если жидкость будет выпариваться, добавляйте еще кипятка. Вот так выглядит готовое мясо.

Шаг 12
Говядина в соусе терияки - Шаг 12
Лук репчатый
Лук репчатый
100 г

Лук репчатый нарежьте полукольцами.

Шаг 13
Говядина в соусе терияки - Шаг 13

Выложите лук к мясу и готовьте мясо еще 20 минут.

Шаг 14
Говядина в соусе терияки - Шаг 14
Кунжут
Кунжут
1 щеп.
Лук зеленый
Лук зеленый
10 г

Готовую говядину в соусе терияки подавайте с отварными овощами или рисом, посыпав кунжутом и зеленым луком. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Мясо

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта