понедельник, 18.11

Рататуй

Порции	3
Время	1 час 20 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Неклассический рататуй

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,65 г

Жиры 4,23 г

Углеводы 3,85 г

73 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

62 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Перец болгарский зеленый

Птица

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Вяленые помидоры в масле

4 шт.

Специи, пряности, добавки

Смесь итальянских трав

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажан

1 шт.

Баклажан режем кольцами, солим.

Шаг 2

Кабачок

1 шт.

Кабачок режем кольцами.

Шаг 3

Грудка индейки

250 г

Смесь итальянских трав

Грудку режем на кусочки и посыпаем специями.

Шаг 4

Перец болгарский зеленый

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Лук и перец режем кольцами. При желании можно добавить помидор.

Шаг 5

Все овощи посыпаем специями.

Шаг 6

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи и мясо выкладываем в форму, смазанную подсолнечным маслом. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку, 200 градусов на 40 минут. После снимаем фольгу и оставляем ещё на 20-30 минут, 180 градусов.

Шаг 7

Вяленые помидоры в масле

4 шт.

Можно подавать с вялеными томатами, собственного приготовления. Приятного аппетита😘🐷

Рататуй

Тематические подборки

Похожие рецепты