nadezhda-krumskaya
понедельник, 14.36
Сытный плов с говядиной
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Сытный плов с говядиной
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,86 г
Жиры 4,3 г
Углеводы 21,33 г
|
170
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 11 нравится126 добавили себе
141
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Говядина
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
2 шт.
Рис
1,5 ст.
Подсолнечное масло
п/в
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Сытный плов с говядиной
Ингредиенты:
Говядина — 400 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Рис пропаренный— 1,5 стакана
Растительное масло — по вкусу (на порцию 1 чл)
Соль, перец по вкусу — по вкусу
Приготовление:
- Порезать лук на кусочки среднего размера.
- Нарезать морковь соломкой среднего размера (так получается вкуснее).
- В сковороду налить растительное масло. Нагреть. Выложить морковь и лук и пассеровать 2-3 минуты..
- Кусок говядины нарезать на кусочки среднего размера.
- Выложить в сковороду кусочки говядины поверх лука и моркови. Тушить на среднем огне 20-25 минут.
- После этого в сковороду налить кипяченую воду из расчета на 1 стакан риса — 2 стакана воды и довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
- Когда вода закипит, положить в сковороду рис. На сильном огне половина воды должна выкипеть.
- Когда половина жидкости выкипит, закрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь до готовности (примерно 15-20 минут).
Приятного аппетита!
