вторник, 15.14

Плов с говядиной

Порций	7
Время	1 час 40 мин
Кухня	Узбекская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Плов-очень вкусное,сытное и полезное блюдо.Готовится он обычно из баранины или свинины.Не менее вкусным получается плов из говядины.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,7 г

Жиры 6,51 г

Углеводы 11,24 г

132 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

106 добавили себе

119

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Приправа для мяса

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Говядина

500 г

Мясо режем не слишком мелко

Шаг 2

Подсолнечное масло

70 мл

Масло разогреваем на сковороде,добавляем мясо

Шаг 3

Вода

0,5 ст.

Сначала обжариваем мясо до тех пор пока не испарится вся жидкость.Затем добавляем воду,накрываем крышкой и тушим примерно час,в зависимости от мяса.

Шаг 4

Морковь

3 шт.

Морковь режем соломкой или нарезаем брусочками

Шаг 5

Лук репчатый

3 шт.

Нарезаем лук

Шаг 6

После того,как мясо достаточно потушилось,снимаем крышку,выпариваем оставшуюся воду,добавляем лук,обжариваем в течении 7-10 минут

Шаг 7

Соль

п/в

Затем добавляем морковь,жарим ещё минут 5-7,солим

Шаг 8

К мясу и овощам добавляем промытый рис,заливаем водой так,чтобы рис был покрыт водой на 1 см

Шаг 9

Все перемешиваем,добавляем приправу,ещё подсаливаем.Тушим минут 10 с открытой крышкой.Затем накрываем крышкой и тушим 30-40 минут.Плов готов!Приятного аппетита!

Плов с говядиной

Тематические подборки

Похожие рецепты