суббота, 15.08
Котлеты  Чайные

Котлеты Чайные

Порций5
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Когда-то продавали вареную колбасу под названием “Чайная”. По всей видимости имелось в виду, что эту колбасу можно подавать с хлебом к чаю. Но не так давно я нашла рецепт котлет с чаем. Спешу поделиться им с вами. Автор уверял, что котлеты получаются очень нежными и сочными. Не знаю повлиял ли чай, но блюдо действительно вкусное, нежное и сочное.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,49 г
Жиры 15,08 г
Углеводы 7,26 г
208
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 18 нравится
172 добавили себе
194
5
Вам нужно
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 4 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 4 ст. л.
Мясо
Свиная лопатка
Свиная лопатка 500 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 150 г
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Чай, кофе, какао
Чай черный
Чай черный 50 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты  Чайные

Для приготовления котлет с чаем возьмем следующие ингредиенты: мякоть свинины, лук репчатый, чеснок, яйцо, чай, кабачок, муку, подсолнечное масло, манную крупу, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Котлеты  Чайные
Свиная лопатка
Свиная лопатка500 г

Мякоть свинины помыть и перемолоть в мясорубке. Выложить в миску.

Шаг 3
Котлеты  Чайные
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Репчатый лук и чеснок почистить, помыть и также пропустить через мясорубку. Добавить к мясному фаршу.

Шаг 4
Котлеты  Чайные
Кабачок
Кабачок150 г

Кабачок помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Дать ему постоять, чтобы кабачок пустил сок, который нужно слить. Лишняя жидкость нам не нужна.

Шаг 5
Котлеты  Чайные

Добавить кабачок в фарш.

Шаг 6
Котлеты  Чайные
Манная крупа
Манная крупа4 ст. л.

Всыпать манную крупу в миску с фаршем.

Шаг 7
Котлеты  Чайные
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Вбить сырое яйцо.

Шаг 8
Котлеты  Чайные
Чай черный
Чай черный50 мл

Заварить черный чай.

Шаг 9
Котлеты  Чайные
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Влить чай в миску с фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты фарша. Дать постоять 20-25 минут, чтобы манная крупа набухла.

Шаг 10
Котлеты  Чайные
Мука пшеничная
Мука пшеничная4 ст. л.

Из полученного фарша сформировать котлеты, которые обвалять в муке.

Шаг 11
Котлеты  Чайные
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 мл

Выложить котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 12
Котлеты  Чайные

Обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 13
Котлеты  Чайные

Готовые котлеты выложить в тарелку.

Шаг 14
Котлеты  Чайные

Котлеты “Чайные” готовы. Сочные, нежные и вкусные. Любителям котлет понравятся. Подаем с любым гарниром или просто с кусочком хлеба в виде бутерброда. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Котлеты с грибами и плавленым сыром
Домашние рецепты
25
143
0
KatarinaKat
Фаршированные котлеты-гнёзда.
Домашние рецепты
10
58
0
Yndino
Котлеты с сырной начинкой
Белорусская кухня
15
99
3
Yndino
Шахматные котлеты
Венгерская кухня
6
43
2
Larisa
Котлеты из баранины
Домашние рецепты
6
55
0
Nina
Котлеты из телятины
Немецкая кухня
6
42
0
Nina
Котлеты говяжьи
Домашние рецепты
26
209
0
Nina
Котлеты по-домашнему
Домашние рецепты
44
288
10
Katerina
Котлеты рубленные из свинины
Домашние рецепты
29
169
1
Larisa
Котлеты детские
Русская кухня
9
57
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта