воскресенье, 15.03

Жаркое из свинины с картошкой и томатным соком

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Нежная свинина с овощами

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,23 г

Жиры 3,28 г

Углеводы 12,08 г

98 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

73 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Мясо помыть,порезать на кусочки,обжарить на масле до образования румяной корочки.Посолить,поперчить.Затем переложить в жаропрочную посуду,например в казанок

Шаг 2

Лук репчатый

2 шт.

Лук почистить,порезать.На сковороде,где жарилось мясо ,поджарить лук

Шаг 3

Морковь

1 шт.

Морковь почистить,порезать,можно покрупнее и добавить к луку.Пожарить минут 5

Шаг 4

Вода

0,5 ст.

Затем к мясу добавить поджаренные овощи,воду,все перемешать,накрыть крышкой и тушить около 7 минут

Шаг 5

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Сахар-песок

1 ст. л.

Пока готовится свинина,почистить картошку,порезать на кубики,затем отправить к мясу.Добавить томатный сок,лавровый лист и сахар,все перемешать,накрыть крышкой и тушить в течении 40-50 мин.После того как мясо приготовится,дать ему настояться в течении 15-20 мин.Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с картошкой и томатным соком

Тематические подборки

Похожие рецепты