Хашбраун - картофельные котлеты с мясом
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Хашбраун – это котлета которая готовиться из картофеля, популярное американское блюдо. Но это самый простой вариант приготовления котлет, потому добавлять в них можно все что угодно, главное, чтобы картофеля было половина, то есть в соотношении 1:1 картофеля и мясу.
Потому в основную картофельную массу я положила свино-говяжий фарш и в итоге получились сочные, пикантные, с легкой цитрусовой ноткой картофельные котлеты с мясом. Очень оригинальные и замечательные. Готовиться это блюдо очень быстро. Жарить нужно как обычные котлеты на сковороде с маслом. Готовьте с удовольствием.
|
179
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 15 нравится
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 1](src="/r/x6/0f/80/a2/640x.jpg")
Для приготовления котлет нам понадобиться: свино-говяжий фарш, картофель, мука, лук репчатый, цедра лимона, панировочные сухари, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло для обжарки.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 2](src="/r/x6/0f/80/a3/640x.jpg")
Нужно взять свиной и говяжий фарш в соотношении 1:1, перемешать. Фарш лучше приготовить самостоятельно.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 3](src="/r/x6/0f/80/a4/640x.jpg")
Картофель очистить, отварить в воде до полуготовности, перемолоть в мясорубке и добавить к мясному фаршу.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 4](src="/r/x6/0f/80/a5/640x.jpg")
Так же к фаршу нужно перемолоть в мясорубке одну крупную луковицу.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 5](src="/r/x6/0f/80/a6/640x.jpg")
Все ингредиенты фарша перемешать и посолить.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 6](src="/r/x6/0f/80/a7/640x.jpg")
Так же добавить перец черный молотый.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 7](src="/r/x6/0f/80/a8/640x.jpg")
Затем к фаршу добавить панировочные сухари. Перемешать.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 8](src="/r/x6/0f/80/a9/640x.jpg")
Натереть на мелкой терке цедру лимона и добавить в фарш. Все хорошо перемешать, убрать в холодильник на 30 минут.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 9](src="/r/x6/0f/80/aa/640x.jpg")
Сформировать круглые котлетки, обвалять их в муке.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 10](src="/r/x6/0f/80/ab/640x.jpg")
Затем обжарить котлеты на разогретой сковороде, на подсолнечном масле по пару минут с каждой стороны.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 11](src="/r/x6/0f/80/ac/640x.jpg")
Готовые котлеты улаживать на отдельное большое блюдо.
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 12](src="/r/x6/0f/80/aq/640x.jpg")
Хашбраун -картофельные котлеты с мясом готовы!
![Хашбраун - картофельные котлеты с мясом - Шаг 13](src="/r/x6/0f/80/ae/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |