Sunnny
среда, 20.48
Чили с говядиной и фасолью
| Порций | 12 |
| Время | 4 часа 10 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Традиционное мексиканское блюдо - чили с говяжьим фаршем, фасолью, помидорами и специями, приготовленное в медленноварке.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,16 г
Жиры 9,54 г
Углеводы 7,11 г
|
143
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
16
5
Вам нужно
Алкоголь
Мясо
Овощи свежие
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Бульонный кубик
2 шт.
Орегано сушеный
п/в
Перец красный острый молотый
4 ст. л.
Перец черный молотый
п/в
Семена тмина
1 ст. л.
Чесночный порошок
п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Обжарить фарш на сковороде на среднем огне. Когда фарш подрумянится, выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 2
Лук красный
1 шт.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Консервированные помидоры
1500 г
Фасоль консервированная
450 г
Фасоль консервированная
450 г
Томатная паста
340 г
Вустерский соус
4 ст. л.
Перец красный острый молотый
4 ст. л.
Семена тмина
1 ст. л.
Кетчуп
120 мл
Ром темный
120 мл
Орегано сушеный
п/в
Перец черный молотый
п/в
Чесночный порошок
п/в
Бульонный кубик
2 шт.
Смешать в большой медленноварке фарш, мелко нарезанный лук, помидоры, фасоль, томатную пасту, говяжий бульон, вустерский соус, порошок чили, жареные семена тмина (или молотый тмин), кетчуп, ром, орегано, черный перец и чесночный порошок.
Шаг 3
Варить при низкой температуре 4-6 часов.
Шаг 4
Разложить по тарелкам, сверху положить мелко нарезанный лук, сметану, гуакамоле и / или острый чеддер и подавать.
