воскресенье, 23.32

Мясо с капустой по-тайски

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Тайская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Говяжий фарш, обжаренный с луком, капустой, помидорами, арахисом и специями.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,06 г

Жиры 15,03 г

Углеводы 4,3 г

177 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Куркума молотая

1 ст. л.

Перец кайенский (чили) молотый

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Оливковое масло

2 ст. л.

Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне.

Шаг 2

Лук-шалот

2 шт.

Положить в горячее масло мелко нарезанный шалот и обжаривать около 3 минут, пока не размягчится.

Шаг 3

Куркума молотая

1 ст. л.

Перец кайенский (чили) молотый

1 ст. л.

Соль

1 щеп.

Добавить куркуму, кайенский перец и щепотку соли. Обжаривать около 1 минуты.

Шаг 4

Говяжий фарш

500 г

Добавить фарш и обжаривать около 3 минут.

Шаг 5

Капуста белокочанная

0,5 шт.

Добавить шинкованную капусту.

Шаг 6

Помидоры (томат)

2 шт.

Добавить помидоры, перемешать. Убавить огонь до средне-медленного и тушить 10 минут.

Шаг 7

Арахис

0,5 ст.

Добавить рубленый арахис, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут, пока капуста не размягчится.

Шаг 8

Попробовать на вкус, при необходимости добавить еще немного соли.

Шаг 9

Можно подавать, украсив петрушкой.

Мясо с капустой по-тайски

Тематические подборки

Похожие рецепты