воскресенье, 21.12

Ризотто с томатами и брынзой

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

🍚🍴

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,1 г

Жиры 4,98 г

Углеводы 7,39 г

88 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

93 добавили себе

105

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

Бульоны

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреваем в глубокой сковороде или сотейнике 2 ст л оливкового масла. Разрезаем пополам очищенный зубчик чеснока.

Шаг 2

Обжариваем чеснок 1 мин, затем удаляем.

Шаг 3

Рис круглозерный

1 ст.

Всыпаем рис (не промывая), обжариваем его при постоянном помешивании.

Шаг 4

Вино белое сухое (столовое)

0,5 ст.

Затем вливаем белое сухое вино, готовим, постоянно помешивая, до полного исчезновения запаха алкоголя.

Шаг 5

Куриный бульон

4 ст.

Добавляем 100 мл горячего бульона и готовим пока он полностью не впитается. Понемногу подмешивая бульон и постоянно помешивая готовим 20-25 мин.

Шаг 6

Помидоры очищаем от кожицы, нарезаем дольками, удаляем семена. Выливаем в сковороду 3 ст л оливкового масла, добавляем помидоры и ставим на сильный огонь. Добавляем измельчённый зубчик чеснока. Готовим постоянно помешивая 4-5 мин. Добавляем орегано и соль.

Шаг 7