воскресенье, 14.26

Ньокки с беконом и соусом бешамель

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Клецки ньокки с хрустящим беконом и чесночным соусом бешамель. Добавляйте чеснок и бекон на свое усмотрение.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,86 г

Жиры 24,38 г

Углеводы 20,63 г

349 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

39 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Ньокки

480 г

Масла, жиры

Сливочное масло

3,5 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

1,5 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

0,2 ст.

Мясо

Бекон

3 шт.

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

0,3 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

0,7 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите воду до кипения.

Шаг 2

	Хлеб пшеничный	0,7 ст.
	Сливочное масло	1,5 ст. л.

Поставьте сковороду на средний огонь и положите в нее сливочное масло и хлебные крошки. Когда масло растает, помешайте хлебные крошки, чтобы они обжарились. Затем снимите сковороду с плиты.

Шаг 3

Бекон

3 шт.

На сковороду положите бекон и обжарьте его, пока он не станет хрустящим. Когда бекон готов, переложите ломтики бекона на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир.

Шаг 4

Сливочное масло

2 ст. л.

Оставьте 1 столовую ложку жира, оставшегося от бекона, в сковороде и добавьте к нему еще сливочное масло.

Шаг 5

Чеснок

2 зуб.

Натрите чеснок на терке и обжаривайте его в сковороде на масле 1 минуту.

Шаг 6

Мука пшеничная

0,2 ст.

К чесноку добавьте муку и перемешайте все венчиком.

Шаг 7

	Молоко коровье	1,5 ст.
	Соль	п/в
	Мускатный орех тертый	0,3 ч. л.

Готовьте все 1-2 минуты, а затем добавьте молоко и снова перемешайте, чтобы разбить комочки. Добавьте соль, перец и мускатный орех. Уменьшите огонь.

Шаг 8

Разогрейте духовку до 175С.

Шаг 9

Ньокки

480 г

Когда вода в кастрюле закипит, засыпьте туда ньокки и варите их 2-3 минуты, пока они не всплывут.

Шаг 10

Пока клецки варятся, мелко нарежьте приготовленный бекон. Слейте воду с готовых ньокки и добавьте их в приготовленный соус, на сковороду. Затем добавьте туда бекон.

Шаг 11