Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 21.51
Картофель в остром соусе

Картофель в остром соусе

Порции2
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Жареный картофель в остром соусе с красным перцем, чили и кориандром.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,05 г
Жиры 5,53 г
Углеводы 13,6 г
108
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
33 добавили себе
36
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Молочные продукты
Сметана
Сметана 2 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 2 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 гол.
Перец болгарский
Перец болгарский 1 шт.
Перец красный острый
Перец красный острый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Соус Табаско
Соус Табаско 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Кинза (семена)
Кинза (семена) 1 пуч.
Паприка молотая
Паприка молотая 3 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель
Картофель2 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло4 ст. л.

Тщательно помыть картофель и нарезать кубиками по 1 см.
Нагреть пару столовых ложек масла в большой сковороде и положить картофель.
Обжаривать несколько минут, затем убавить огонь до средне-медленного и накрыть крышкой. Обжаривать 15 минут, помешивая через каждые 2 минуты, пока картофель не начнет размягчаться.

Шаг 2
Перец болгарский
Перец болгарский1 шт.

Одновременно разогреть духовку до 200С.
Разрезать красный перец пополам и удалить черенок и зерна. Положить на лист для выпечки, полить оставшимися 2 столовыми ложками масла и обжаривать в духовке 25 минут, пока не размягчится.

Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый1 гол.
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Паприка молотая
Паприка молотая3 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Соль
Сольп/в

Когда картофель слегка размягчится, измельчить 2/3 луковицы и добавить в сковороду вместе с тонко нарезанным чесноком и паприкой.
Добавить побольше черного перца и немного соли.
Готовить 15 минут на среднем огне, не накрывая, пока картофель не станет хрустящим, а лук не размягчится.

Шаг 4
Перец красный острый
Перец красный острый1 шт.
Кинза (семена)
Кинза (семена)1 пуч.
Соус Табаско
Соус Табаско1 ч. л.

Достать красный перец из духовки и положить в кухонный комбайн. Добавить оставшуюся 1/3 лука, красный чили, половину свежей кинзы и острый соус. Взбить до консистенции соуса.
Попробовать на вкус, при желании добавить острого соуса или чили.

Шаг 5
Картофель в остром соусе
Сметана
Сметана2 ст. л.

Добавить приготовленный соус в сковороду с картофелем и хорошо перемешать.
Варить 5 минут, затем добавить оставшуюся кинзу.
Подавать горячим, с небольшим количеством сметаны или йогурта и свежей кинзой.

Посмотреть еще
diasha
Картофель в чесночном соусе
Таджикская кухня
75
671
7
Mohn Broetchen
Печеная цветная капуста в остром соусе
Американская кухня
9
82
0
Nastyu
Молодой картофель в сметанном соусе .
Домашние рецепты
36
338
2
Vasilevayuliya
Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком
Домашние рецепты
11
143
0
patee
Патиссоны в сметанно-томатном остром соусе
Русская кухня
18
111
7
Marmasha14
Картофель с шампиньонами в сметанном соусе.
Русская кухня
32
285
1
SashaLat
Картофель в сметане
Домашние рецепты
28
227
5
Sunnny
Фарш индейки в имбирном соусе
Домашние рецепты
5
11
0
Sunnny
Брюссельская капуста в бальзамическом соусе
Домашние рецепты
5
37
1
patee
Картофель в сухарях
Домашние рецепты
29
117
2
Vlaadislava
Запеченный картофель в мундире
Домашние рецепты
2
20
0
maxxuniamur
Картофель в сметане по-деревенски.
Русская кухня
31
266
1
KaterinaEgorova
Репка, томленая в соевом соусе.
Японская кухня
3
52
0
GPv112d
Картофель фри с Соусом Your a woman
Азербайджанская кухня
2
2
1
anrieta
Картофель в мундире с чесноком в духовке
Домашние рецепты
9
87
0
Zoya7
Цветная капуста в сливочном соусе
Домашние рецепты
17
113
2
Marussyatss
Спагетти с фаршем в томатном соусе
Итальянская кухня
0
1
0
Zoya7
Картофель в духовке с травами
Домашние рецепты
14
50
0
Sunnny
Кукуруза в сливочном соусе
Домашние рецепты
3
7
1
Sunnny
Спаржа с тофу в лимонном соусе
Домашние рецепты
1
17
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта