missyly87
понедельник, 01.11
Овощное рагу
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
😋
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,93 г
Жиры 0,41 г
Углеводы 4,79 г
|
24
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится75 добавили себе
85
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Овощное рагу - Шаг 1](src="/r/x6/0c/87/ba/640x.jpg")
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Вода
250 г
Кабачок
2 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Перец черный молотый
п/в
Соль
п/в
Баклажан
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
2 шт.
Кинза (кориандр)
п/в
Петрушка
п/в
1) Первым делом вымоем и обсушим овощи.
Шаг 2
![Овощное рагу - Шаг 2](src="/r/x6/0c/87/bb/640x.jpg")
2) Луковицу разрезать на 4 части и порезать соломкой. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
3) Затем, к слегка обжаренному луку, добавить, порезанную соломкой, морковь. Добавить воды и немного потушить.
3) Затем, к слегка обжаренному луку, добавить, порезанную соломкой, морковь. Добавить воды и немного потушить.
Шаг 3
![Овощное рагу - Шаг 3](src="/r/x6/0c/87/bc/640x.jpg")
4) Позднее добавить порезанные соломкой, баклажаны.
✔ В рагу добавлять понемногу воды вместо масла.
✔ В рагу добавлять понемногу воды вместо масла.
Шаг 4
![Овощное рагу - Шаг 4](src="/r/x6/0c/87/bd/640x.jpg")
5) Когда баклажаны обжарятся, добавить порезанный соломкой перец.
Шаг 5
![Овощное рагу - Шаг 5](src="/r/x6/0c/87/be/640x.jpg")
6) В последнюю очередь добавить порезанный соломкой кабачок.
7) Посолить, поперчить по вкусу.
8) Подавать с зеленью.
7) Посолить, поперчить по вкусу.
8) Подавать с зеленью.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |