Перец фаршированный овощами и рисом, под сырной корочкой!

Рис помидор морковь лук шампиньоны укроп петрушка сметана оливковое масло сыр

Лук обжариваем на сковороде до золотистой корочки

Добавляем нарезанную морковь, тушим минут 10

Добавляем нарезанные на небольшие кубики- грибы шампиньоны, закрываем крышкой, тушим 15 минут, солим, перчим

Добавляем рис, помешиваем

Засыпаем петрушку, перемешиваем👌

Добавляем сливки 10%, помешиваем в течении трёх минут? накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум-тушим 10 мин

Разрезаем перцы пополам, фаршируем их, полученной рисово-овощной массой, предварительно заправленной 2-умя столовыми ложками соевого соуса (наша масса, должна получиться в сочной, сливочно-соевой подливе) 😉

Фаршированные перцы отправляем в духовку на 30 мин, в разогретую до 220 градусов, духовку. Готовые перцы обмазываем сметаной, посыпаем сыром. Отправляем в духовой шкаф еще на 10 мин))) 👌приятного аппетита