Запеканка из цветной капусты и брокколи
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Полезная запеканка из цветной капусты и брокколи под сырной корочкой - лёгкое в приготовлении и универсальное в подаче блюдо. Запеканку можно подавать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, приготовить на завтрак или предложить в качестве лёгкого овощного блюда на обед. Именно за счёт присутствия двух видов капусты (белой цветной и зелёной брокколи) запеканка с капустой получается аппетитной и яркой, а золотистая сырная корочка придаёт блюду не только привлекательный вид, но и завершённый вкус!
|
105
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 86 нравится
![Запеканка из цветной капусты и брокколи - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/61/c9/640x.jpg")
Для приготовления запеканки из двух видов капусты нам понадобится цветная капуста, брокколи, яичные белки, сливки 15% или 20% жирности, твёрдый сыр, тмин, соль, перец чёрный молотый, вода.
![Запеканка из цветной капусты и брокколи - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/61/ca/640x.jpg")
Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия, промываем.
![Запеканка из цветной капусты и брокколи - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/61/cb/640x.jpg")
Отвариваем цветную капусту и брокколи в кипящей подсоленной воде 5 минут. Воду максимально сливаем.
