Yana250581
понедельник, 21.19
Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Фаршируем перец - удивляем начинкой и вкусом. Быстро, вкусно, просто!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,18 г
Жиры 4,27 г
Углеводы 6,52 г
|
80
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится52 добавили себе
60
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Картофель
1 шт.
Лук репчатый
1 гол.
Перец болгарский зеленый
700 г
Помидоры (томат)
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1a/8c/640x.jpg")
Перец промыть, аккуратно вырезать сердцевину, удалить семена.
Шаг 2
![Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1a/8d/640x.jpg")
Мелко порезать одну крупную луковицу.
Шаг 3
![Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1a/8e/640x.jpg")
Помидоры порезать кубиками.
Шаг 4
![Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1a/98/640x.jpg")
Одну крупную картофелину порезать кубиками.
Шаг 5
![Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1a/8f/640x.jpg")
Колбасу порезать кубиками, добавить к помидорам и луку.
Шаг 6
![Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1a/90/640x.jpg")
Плавленый сыр
2 шт.
Хмели-сунели
1 щеп.
Укроп сушеный
1 щеп.
Прованские травы
1 щеп.
Сахар-песок
1 щеп.
Соль
п/в
Плавленый сыр потереть на крупной терке, всё перемешать, добавить соль, чуть-чуть сахара и любимые специи.
Шаг 7
![Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1a/91/640x.jpg")
Перец обдать кипятком. Плотно нафаршировать подготовленой начинкой.
Шаг 8
![Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1a/92/640x.jpg")
Фаршированный перец слегка обжарить на сковороде.
Шаг 9
![Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1a/93/640x.jpg")
Аккуратно уложить перец в кастрюлю отверстием вверх, залить водой до краев перцев. Немного посолить, раздавить чеснок. Тушить в течении 20 минут.
Готово.
Приятного аппетита!
