понедельник, 21.19

Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Фаршируем перец - удивляем начинкой и вкусом. Быстро, вкусно, просто!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,18 г

Жиры 4,27 г

Углеводы 6,52 г

80 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

51 добавил себе

Вам нужно

Мясо

Колбаса полукопченая

300 г

Овощи свежие

	Картофель	1 шт.
	Лук репчатый	1 гол.
	Перец болгарский зеленый	700 г
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 щеп.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

	Прованские травы	1 щеп.
	Укроп сушеный	1 щеп.
	Хмели-сунели	1 щеп.

Сыры

Плавленый сыр

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец болгарский зеленый

700 г

Перец промыть, аккуратно вырезать сердцевину, удалить семена.

Шаг 2

Лук репчатый

1 гол.

Мелко порезать одну крупную луковицу.

Шаг 3

Помидоры (томат)

2 шт.

Помидоры порезать кубиками.

Шаг 4

Картофель

1 шт.

Одну крупную картофелину порезать кубиками.

Шаг 5

Колбаса полукопченая

300 г

Колбасу порезать кубиками, добавить к помидорам и луку.

Шаг 6

	Плавленый сыр	2 шт.
	Хмели-сунели	1 щеп.
	Укроп сушеный	1 щеп.
	Прованские травы	1 щеп.
	Сахар-песок	1 щеп.
	Соль	п/в

Плавленый сыр потереть на крупной терке, всё перемешать, добавить соль, чуть-чуть сахара и любимые специи.

Шаг 7

Перец обдать кипятком. Плотно нафаршировать подготовленой начинкой.

Шаг 8

Фаршированный перец слегка обжарить на сковороде.

Шаг 9

Чеснок

2 зуб.

Аккуратно уложить перец в кастрюлю отверстием вверх, залить водой до краев перцев. Немного посолить, раздавить чеснок. Тушить в течении 20 минут.
Готово.
Приятного аппетита!