пятница, 21.20

Тушеный лук порей

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Одно из блюд нашей повседневной кухни. Быстро, легко, полезно и вкусно.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,86 г

Жиры 7,75 г

Углеводы 5,05 г

89 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

56 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Чеснок

3 зуб.

Чеснок мелко нарезать.

Шаг 2

Лук репчатый

150 г

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Лимон

0,5 шт.

Лимон нарезать полукольцами.

Шаг 4

Помидоры (томат)

2 шт.

Если помидоры свежие - ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками. Лучше, если помидоры будут спелые и сочные.

Шаг 5

Лук-порей

2 стеб.

Лук-порей хорошо промыть и нарезать крупными кольцами.

Шаг 6

Оливковое масло

4 ст. л.

В кастрюлю налить масло, хорошо разогреть и выложить лук и чеснок. Жарить 5 мин., периодически помешивая.

Шаг 7

Затем добавить помидоры.

Шаг 8

Овощной бульон

100 мл

Вслед добавить лимон и лук-порей и все залить бульоном .

Шаг 9

Соль

п/в

Содержимое кастрюли посолить, довести до кипения.

Шаг 10

Накрыть крышкой и на малом огне тушить 25 мин.

Шаг 11

Перец черный молотый

п/в

В конце приготовления поперчить и отставить с огня. Тушеная лук-порей готова.

Тушеный лук порей

Тематические подборки

Похожие рецепты