Delify
среда, 15.47
Чили из долихоса и баклажанов
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Идеально подходит в качестве сытного гарнира к мясным блюдам
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,78 г
Жиры 0,54 г
Углеводы 4,67 г
|
24
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
1
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Овощи свежие
Баклажан
1 шт.
Долихос
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец красный острый
5 г
Помидоры (томат)
100 г
Чеснок
3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Нагрейте масло на среднем огне
Шаг 2
Добавите измельченные лук и желтый перец
Шаг 3
Готовьте, пока не станет мягким (около 5 мин)
Шаг 4
Добавьте чеснок и помешивайте еще в течение минуты
Шаг 5
Долихос
100 г
Овощной бульон
2 ст.
Помидоры (томат)
100 г
Перец красный острый
5 г
Орегано сушеный
5 г
Соль
5 г
Вмешайте черные бобы, бульон, помидоры, чили и специи.
Шаг 6
Тушите под крышкой 10 мин
Шаг 7
Откройте крышку и дайте выпариться лишней влаге еще 10 мин
Шаг 8
Разрежьте баклажаны пополам и отправьте в микроволновку на 8 мин, пока не станет мягким
Шаг 9
Почистите баклажан и нарежьте кубиками
Шаг 10
Добавьте баклажан в рагу и готовьте еще 5 мин
Шаг 11
Подавайте с горячим цельнозлаковым хлебом.
