воскресенье, 00.00

Постный плов в мультиварке

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Мультиварка

Во время поста хочется побаловать себя ароматным пловом - и это вполне возможно, если заменить мясо на грибы. Питательную ценность постного плова с грибами сложно переоценить - в нем таким удачным образом сочетаются белки и углеводы, что это блюдо, на мой взгляд, должно занимать почетное место в меню вегетарианцев. При этом даже хорошая порция такого постного плова не скажется на фигуре. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс HD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,26 г

Жиры 7,29 г

Углеводы 14,8 г

133 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 81 нравится

692 добавили себе

777

Вам нужно

Грибы

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Базилик сушеный

1 щеп.

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления постного плова нам понадобятся рис, шампиньоны, морковь, лук репчатый,вода, масло растительное, соль, лавровый лист, базилик сушеный.

Шаг 2

Рис круглозерный

1 ст.

Рис хорошо промываем.

Шаг 3

Чистим морковь и лук.

Шаг 4

Морковь трем на крупной терке, а лук режем полукольцами.

Шаг 5

Шампиньон

200 г

Моем и очищаем шампиньоны, шинкуем.

Шаг 6

Подсолнечное масло

5 ст. л.

Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло, включаем режим “Жарка/овощи” на 10 минут и закладываем грибы. Обжариваем при закрытой крышке 5 минут.

Шаг 7

Открываем, добавляем к шампиньонам морковь и лук, перемешиваем, закрываем крышку и жарим еще 5 минут до окончания программы.

Шаг 8

После звукового сигнала закладываем рис.

Шаг 9

Вода

1,5 ст.

Заливаем водой.

Шаг 10

Лавровый лист сушеный

Солим по вкусу, добавляем лавровый лист и базилик.

Шаг 11

Перемешиваем, закрываем крышку и выбираем режим “Рис/гречка”, нажимаем старт.

Шаг 12

Эта программа автоматическая, открывать крышку во время приготовления не рекомендуется. Дожидаемся звукового сигнала об окончании программы. У меня плов приготовился за 40 минут.

Шаг 13