![Постный плов в мультиварке](https://www.patee.ru/r/x6/03/16/a7/640m.jpg)
Постный плов в мультиварке
Порции | 3 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Мультиварка |
Во время поста хочется побаловать себя ароматным пловом - и это вполне возможно, если заменить мясо на грибы. Питательную ценность постного плова с грибами сложно переоценить - в нем таким удачным образом сочетаются белки и углеводы, что это блюдо, на мой взгляд, должно занимать почетное место в меню вегетарианцев. При этом даже хорошая порция такого постного плова не скажется на фигуре. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс HD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л.
133
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Постный плов в мультиварке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/a8/640x.jpg")
Для приготовления постного плова нам понадобятся рис, шампиньоны, морковь, лук репчатый,вода, масло растительное, соль, лавровый лист, базилик сушеный.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/a9/640x.jpg")
Рис хорошо промываем.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/aa/640x.jpg")
Чистим морковь и лук.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/ab/640x.jpg")
Морковь трем на крупной терке, а лук режем полукольцами.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/ac/640x.jpg")
Моем и очищаем шампиньоны, шинкуем.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/aq/640x.jpg")
Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло, включаем режим “Жарка/овощи” на 10 минут и закладываем грибы. Обжариваем при закрытой крышке 5 минут.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/ae/640x.jpg")
Открываем, добавляем к шампиньонам морковь и лук, перемешиваем, закрываем крышку и жарим еще 5 минут до окончания программы.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/af/640x.jpg")
После звукового сигнала закладываем рис.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/b0/640x.jpg")
Заливаем водой.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/b1/640x.jpg")
Солим по вкусу, добавляем лавровый лист и базилик.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/b2/640x.jpg")
Перемешиваем, закрываем крышку и выбираем режим “Рис/гречка”, нажимаем старт.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/b3/640x.jpg")
Эта программа автоматическая, открывать крышку во время приготовления не рекомендуется. Дожидаемся звукового сигнала об окончании программы. У меня плов приготовился за 40 минут.
![Постный плов в мультиварке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/16/b4/640x.jpg")
Наш плов готов. Приятного аппетита!