BAnna
понедельник, 18.49
Овощное рагу с чечевицей 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,74 г
Жиры 0,28 г
Углеводы 8,52 г
|
44
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Бобовые
Грибы
Овощи свежие
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Фасоль зелёная
200 г
Чеснок
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/d8/640x.jpg")
Чечевица
100 г
Кабачок
1 шт.
Шампиньон
5 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Фасоль зелёная
200 г
😉
Шаг 2
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/d9/640x.jpg")
Лук и морковь нарежьте кубиками.
Шаг 3
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/da/640x.jpg")
Кабачок нарежьте крупными дольками, шампиньоны пластинками.
Шаг 4
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/db/640x.jpg")
Перец нарежьте крупными кубиками. Помидоры натрите на крупной тёрке или пропустите через мясорубку.
Шаг 5
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/dc/640x.jpg")
Разогрейте сотейник, добавьте небольшое количество подсолнечного масла, обжарьте лук и морковь.
Шаг 6
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/dd/640x.jpg")
Добавьте кабачки, обжаривайте всё вместе 2 минуты.
Шаг 7
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/de/640x.jpg")
Добавьте сладкий перец, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 8
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/df/640x.jpg")
Добавьте фасоль, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 9
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/e0/640x.jpg")
Добавьте шампиньоны, посолите, поперчите, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 10
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/e1/640x.jpg")
Добавьте промытую чечевицу.
Шаг 11
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/e2/640x.jpg")
Добавьте томатный сок. Перемешайте, тушите на медленном огне 15 минут.
Шаг 12
![Овощное рагу с чечевицей 👍🏼 - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/19/e3/640x.jpg")
Добавьте измельчённый чеснок, тушите 2 минуты.
