Лана М
суббота, 19.13
Мусака

Мусака

Порций8
Время1 час
КухняГреческая кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический
Мусака и ее вариации очень популярны в кухнях балканских народов. В разных странах в неё томаты, грибы, соус бешамель, яйца и другие Продукты.
Мусака — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Греческая мусака состоит из запечённых слоёв: из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель. Поэтому хочу предложить вариант диетической мусаки.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,76 г
Жиры 2,01 г
Углеводы 4,75 г
50
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
1 нравится
12 добавили себе
13
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ч. л.
Молочные продукты
Йогурт греческий
Йогурт греческий 300 г
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 2 шт.
Кабачок
Кабачок 2 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 г
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Базилик сушеный
Базилик сушеный п/в
Орегано сушеный
Орегано сушеный п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный п/в
Укроп сушеный
Укроп сушеный п/в
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажан
Баклажан2 шт.
Кабачок
Кабачок2 шт.
Соль
Сольп/в
Баклажаны 🍆 и кабачки нарезать тонкими кружочками (мальдалиной). Присыпьте солью, чтоб убрать горечь.
Шаг 2
Перец болгарский
Перец болгарский1 шт.
Перец болгарский помыть, очистить от семечек и перегородок, нарезать соломкой.
Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.
Чеснок
Чеснок3 зуб.
Лук 🧅 и чеснок 🧄 очистить. Лук 🧅 нарезать соломкой, а чеснок 🧄—пластинками.
Шаг 4
Разогреть духовку до 200 градусов
Шаг 5
Оливковое масло
Оливковое масло1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Укроп сушеный
Укроп сушеныйп/в
Орегано сушеный
Орегано сушеныйп/в
Базилик сушеный
Базилик сушеныйп/в
Тимьян сушеный
Тимьян сушеныйп/в
Выложить подготовленные овощи в форму для запекания, добавить оливково масла, присолить, поперчить, добавить специи. Все перемешать и отправить запекаться на 30 минут.
Шаг 6
По прошествии времени, вынуть из духовки и слегка остудить.
Шаг 7
Моцарелла
Моцарелла100 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 г
Сыр 🧀 порезать на слайсы. Томаты помыть и тоже нарезать слайсами.
Шаг 8
Оливковое масло
Оливковое масло1 ч. л.
Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно половину печёных овощей.
Шаг 9
На них положить слайсы сыра, а затем слайсы помидора.
Шаг 10
Выложить выложить слоями печёные овощи так, чтоб сверху были слайсы баклажана.
Шаг 11
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Йогурт греческий
Йогурт греческий300 г
Подготовить соус. Для этого взбить яйцо 🥚 до однородной пенны, добавить йогурт, присолить, поперчить, добавить специй.
Шаг 12
Залить нашу мусаку соусом и присыпать натертым сыром. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Шаг 13
Мусака - Шаг 13
Подавать мусаку стоит в горячем виде.
Шаг 14
Мусака - Шаг 14
Приятного аппетита 😋
Шаг 15
Мусака - Шаг 15
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
Посмотреть еще
Валерия Владимировна
lionessssss
Простейшая Мусака (запеканка с баклажанами и фаршем)
Домашние рецепты
8
154
1
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
Диетическая Мусака
Кипрская кухня
19
165
1
Lera Stubareva
valeristu
Яичница по-абхазски
Абхазская кухня
0
18
0
Lera Stubareva
valeristu
Яичница с сыром и орехом
Абхазская кухня
0
10
0
Lera Stubareva
valeristu
Запеченая тыква
Абхазская кухня
0
11
0
Lera Stubareva
valeristu
Запеченый кабачок с сыром
Домашние рецепты
7
54
0
Ксения Биркина
birkinaak
Картошка, запечённая в чесночном масле
Русская кухня
1
26
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Жареная цветная капуста
Домашние рецепты
9
78
0
Ксения Биркина
birkinaak
Баклажаны в духовке
Греческая кухня
7
36
0
Lera Stubareva
valeristu
Яичница-глазунья
Домашние рецепты
0
8
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта