Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 18.26
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками

Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками

Порций6
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Квашеная капуста хороша в тушеном виде как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира! Особенно вкусно квашеная капуста получается по этому рецепту- с охотничьими колбасками, яблоками и луком. Аромат колбасок придаёт своеобразный прикопченый оттенок всему блюду, яблоко также привносит свою изюминку. Если квашеная капуста слишком кислая, то предварительно необходимо промыть её под струёй холодной воды и хорошо отжать, либо же квашеную капусту разбавить нашинкованной свежей белокочанной капустой в соотношении 1:1.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,34 г
Жиры 8,66 г
Углеводы 5,43 г
106
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 32 нравится
204 добавили себе
240
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 0,5 пуч.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 4 ст. л.
Мясо
Копченые колбаски (охотничьи)
Копченые колбаски (охотничьи) 150 г
Овощи свежие
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый 150 г
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 щеп.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 100 мл
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Капуста квашеная
Капуста квашеная 500 г
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 120 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками

Для приготовления этого блюда нам понадобится квашеная капуста, охотничьи колбаски, яблоко, лук фиолетовый, масло оливковое, укроп, чеснок, чёрный молотый перец, томатная паста, сахар и немного кипячёной воды.

Шаг 2
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками
Копченые колбаски (охотничьи)
Копченые колбаски (охотничьи)150 г
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый150 г

Охотничьи колбаски нарезаем кружочками, а лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 3
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками
Яблоко
Яблоко120 г
Чеснок
Чеснок1 зуб.
Укроп
Укроп0,5 пуч.

Яблоко чистим и вырезаем сердцевину. Нарезаем мякоть яблоками брусочками. Чеснок чистим и измельчаем, также измельчаем укроп.

Шаг 4
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками
Оливковое масло
Оливковое масло4 ст. л.

На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем в нём лук и охотничьи колбаски на среднем огне до мягкости лука.

Шаг 5
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками
Капуста квашеная
Капуста квашеная500 г

Выкладываем в сковороду к колбаскам и луку квашенную капусту. Если капуста слишком кислая, то предварительно необходимо её промыть под струёй холодной проточной воды и хорошо отжать. Обжариваем на среднем огне содержимое сковороды 5 минут, периодически перемешивая.

Шаг 6
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками
Томатная паста
Томатная паста1 ст. л.
Вода
Вода100 мл

Далее добавляем к капусте томатную пасту и вливаем кипячёную горячую или тёплую воду. Перемешиваем, делаем огонь минимальным, накрываем сковороду крышкой и готовим капусту около 10 минут, периодически перемешивая.

Шаг 7
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками

Теперь необходимо добавить к капусте нарезанные яблоки.

Шаг 8
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками

Перемешиваем и тушим также под крышкой на медленном огне ещё 10 минут.

Шаг 9
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками
Сахар-песок
Сахар-песок2 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

В конце добавляем к капусте немного сахара, чеснок и укроп. По желанию также можно добавить чёрный молотый перец.

Шаг 10
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками

Ещё раз перемешиваем и снимаем сковороду с плиты. Через 10 минут, когда тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками как следует настоится, можно подавать блюдо к столу!

Шаг 11
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками

Подаём такую капусту в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
dsolo88
Тушеная капуста с грибами и охотничими колбасками
Русская кухня
31
233
9
patee
Картофель с копченными колбасками
Немецкая кухня
5
84
2
polipolinc
Тушеная квашеная капуста с вешенками "моя любовь"
Домашние рецепты
3
21
0
Sunnny
Цветная капуста с йогуртом и специями
Домашние рецепты
2
36
0
lily-kitty
Брюссельская капуста с морковью, беконом и розмарином
Домашние рецепты
4
25
0
Zoya7
Тушеная капуста с грибами и колбасками
Немецкая кухня
20
133
2
Zoya7
Квашеная капуста тушеная с грибами
Украинская кухня
65
809
2
darimar
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом
Домашние рецепты
2
66
1
Alraune
Капуста, тушенная с баварскими колбасками
Домашние рецепты
20
154
1
KetMassya
ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ С КАРТОФЕЛЕМ в горшочках
Домашние рецепты
10
124
0
Vanillopa
Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Русская кухня
9
65
3
Zoya7
Тушеная капуста с тыквой и салями
Домашние рецепты
9
53
0
Zoya7
Тушеная капуста с тыквой и грибами
Домашние рецепты
2
22
0
Sunnny
Цветная капуста с яблоками
Домашние рецепты
2
15
0
patee
Краснокочанная капуста с изюмом и черносливом в мультиварке
Домашние рецепты
14
88
0
patee
Тушеная капуста с беконом
Русская кухня
235
1.49K
2
Svetaermosha
Цветная капуста с чоризо и сыром
Домашние рецепты
1
20
0
Povar
Тушеная капуста с копченостями
Домашние рецепты
8
86
1
Delify
Чириконкан из сои с копчеными колбасками
Японская кухня
0
6
0
Olga2004
Брокколи и цветная капуста с хрустящей корочкой
Домашние рецепты
22
151
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта