Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Квашеная капуста хороша в тушеном виде как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира! Особенно вкусно квашеная капуста получается по этому рецепту- с охотничьими колбасками, яблоками и луком. Аромат колбасок придаёт своеобразный прикопченый оттенок всему блюду, яблоко также привносит свою изюминку. Если квашеная капуста слишком кислая, то предварительно необходимо промыть её под струёй холодной воды и хорошо отжать, либо же квашеную капусту разбавить нашинкованной свежей белокочанной капустой в соотношении 1:1.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
106
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 52 нравится |
Укроп | 0,5 пуч. |
 |
Оливковое масло | 4 ст. л. |
 |
Копченые колбаски (охотничьи) | 150 г |
 |
Лук фиолетовый | 150 г |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Сахар-песок | 2 щеп. |
 |
Вода | 100 мл |
 |
Капуста квашеная | 500 г |
 |
Томатная паста | 1 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Яблоко | 120 г |
![Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками - Шаг 1](src="/r/x6/02/95/20/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобится квашеная капуста, охотничьи колбаски, яблоко, лук фиолетовый, масло оливковое, укроп, чеснок, чёрный молотый перец, томатная паста, сахар и немного кипячёной воды.
![Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками - Шаг 2](src="/r/x6/02/95/21/640x.jpg")
|
Копченые колбаски (охотничьи) | 150 г |
|
Лук фиолетовый | 150 г |
Охотничьи колбаски нарезаем кружочками, а лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
![Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками - Шаг 3](src="/r/x6/02/95/22/640x.jpg")
|
Яблоко | 120 г |
|
Чеснок | 1 зуб. |
|
Укроп | 0,5 пуч. |
Яблоко чистим и вырезаем сердцевину. Нарезаем мякоть яблоками брусочками. Чеснок чистим и измельчаем, также измельчаем укроп.
