Patee. Рецепты
суббота, 21.07
Запеканка из белокочанной капусты

Запеканка из белокочанной капусты

Порции3
Время45 мин
КухняРусская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Из белокочанной капусты можно приготовить множество вкусных и полезных блюд! Первые, вторые блюда с этим овощем всегда получаются замечательно. Самое простое блюдо из капусты- это, конечно же, запеканка. Такая запеканка может быть подана как самостоятельное блюдо с томатным или сметанным соусом и листьями салата, либо же в качестве гарнира к основному блюду (мясу или рыбе). Сырная корочка получается хрустящей благодаря панировочным сухарям и интересно контрастирует с мягкой структурой капустной запеканки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,36 г
Жиры 9,48 г
Углеводы 7,1 г
133
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Вера ЛемаеваAnna MiansaryanIrina BЕвгения Окутина и 34 нравится
200 добавили себе
238
5
Вам нужно
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 2 ст. л.
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 6 ст. л.
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 80 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 2 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 1

Для приготовления запеканки из капусты нам понадобится белокочанная капуста, твёрдый сыр, куриные яйца, сливочное масло, манная крупа, молоко, панировочные сухари, соль.

Шаг 2
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 2
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная500 г

Белокочанную капусту тонко шинкуем.

Шаг 3
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 3

Перекладываем капусту в небольшую кастрюлю или сотейник.

Шаг 4
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 4
Молоко коровье
Молоко коровье6 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло35 г

Вливаем молоко и на поверхности раскладываем кубики сливочного масла.
Накрываем кастрюлю крышкой и тушим капусту на медленном огне, периодически перемешивая, до мягкости.

Шаг 5
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 5
Соль
Сольп/в
Манная крупа
Манная крупа2 ст. л.

Далее в кастрюлю с капустой всыпаем соль по вкусу и манную крупу. Перемешиваем и прогреваем капусту на медленном огне около минуты.

Шаг 6
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Далее к капусте вбиваем два куриных яйца.

Шаг 7
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 7

Перемешиваем, чтобы масса стала однородной.

Шаг 8
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 8
Сливочное масло
Сливочное масло15 г
Сухари панировочные
Сухари панировочные1 ст. л.

Форму для запекания смазываем тонким слоем сливочного масла и посыпаем панировочными сухарями.

Шаг 9
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 9

Выкладываем в форму капустную массу и разравниваем поверхность.

Шаг 10
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 10
Сухари панировочные
Сухари панировочные1 ст. л.
Сыр твердый
Сыр твердый80 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем с панировочными сухарями. Посыпаем сырно-сухарной смесью запеканку и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 11
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 11

Через 30 минут достаём запеканку из белокочанной капусты из духовки и даём ей остыть до тёплого состояния.

Шаг 12
Запеканка из белокочанной капусты - Шаг 12

Нарезаем капустную запеканку на порции и подаём к столу в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Запеканка из цветной капусты.
Домашние рецепты
17
162
2
Patee. Рецепты
patee
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Домашние рецепты
72
333
5
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром
Домашние рецепты
30
193
0
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель
Домашние рецепты
39
203
0
Marina Polishchuk
marinapolischuk
Запеканка из цветной капусты от С Фус
Домашние рецепты
1
15
1
Marina P
Marina4
Запеканка из молодой капусты
Домашние рецепты
7
32
0
Lera Stubareva
valeristu
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Домашние рецепты
2
22
1
Natalia Khromova
NataliaKhromova
Запеканка из капусты
Домашние рецепты
1
25
0
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка из капусты с сыром на сковороде
Домашние рецепты
17
33
0
Alla Ivaneevs
alla-bin
Запеканка из капусты
Домашние рецепты
9
105
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта