Анастасия Панаит
пятница, 20.27
Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

Порции3
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Пюре из цветной капусты ещё называют фальшивым картофельным пюре! А всё потому, что приготовленное правильно, пюре из цветной капусты будет как две капли воды похоже на пюре из картофеля, как по внешнему виду, так и по вкусу! Но, как вы понимаете, капустное пюре будет в разы легче, менее калорийно и, в конце концов, полезнее картофельного пюре. Пюре из цветной капусты- отличный гарнир абсолютно к любому блюду, особенно вкусно будет подать его к птице или кролику. Это рецепт- базовый. По своему вкусу в капустное пюре на той или иной стадии приготовления можно добавлять дополнительные ингредиенты (сыр, чеснок, специи). Так что готовьте такое пюре, экспериментируйте и попробуйте найти, как говориться, 10 отличий между ним и картофельным:)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,81 г
Жиры 1,66 г
Углеводы 1,94 г
24
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Людмила ДобробоженкоТатьяна МальцеваIrina BЕвгения Окутина и 23 нравится
119 добавили себе
146
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 4 ст. л.
Овощи свежие
Капуста цветная
Капуста цветная 600 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Шаги приготовления
Шаг 1
Пюре из цветной капусты - Шаг 1

Для приготовления пюре из цветной капусты нам понадобится цветная капуста, молоко, сливочное масло, вода, соль.

Шаг 2
Пюре из цветной капусты - Шаг 2
Капуста цветная
Капуста цветная600 г

Разбираем на соцветия небольшую головку цветной капусты.

Шаг 3
Пюре из цветной капусты - Шаг 3
Вода
Вода1 л
Соль
Сольп/в

В кипящей подсоленной воде отвариваем до готовности цветную капусту. Соцветия должны стать очень мягкими.

Шаг 4
Пюре из цветной капусты - Шаг 4

Перекладываем горячую цветную капусту, с которой сливаем воду, в чашу кухонного комбайна или в чашу блендера. Также без проблем можно использовать и погружной блендер.

Шаг 5
Пюре из цветной капусты - Шаг 5
Молоко коровье
Молоко коровье4 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Вливаем горячее молоко и добавляем кусочек сливочного масла. Вместо молока можно взять не жирные сливки- от этого пюре из цветной капусты будет ещё вкуснее! Но и калорийнее, соответственно!

Шаг 6
Пюре из цветной капусты - Шаг 6

Измельчаем капусту, молоко и масло, до получения однородного, более-менее гладкого пюре.

Шаг 7
Пюре из цветной капусты - Шаг 7

Перекладываем пюре из цветной капусты в общую миску или раскладываем на порции.

Шаг 8
Пюре из цветной капусты - Шаг 8

Пюре из цветной капусты сразу же подаём к столу в качестве гарнира к мясным блюдам!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Пюре из цветной капусты
Домашние рецепты
2
39
1
Алина Боджолян
Sunnny
Стейк и пюре из цветной капусты
Домашние рецепты
1
20
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пюре из цветной капусты
Домашние рецепты
3
29
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пюре из цветной капусты
Домашние рецепты
3
52
0
Зоя Шунина
Zoya7
Картофельное пюре с цветной капустой
Домашние рецепты
25
84
0
Люсьен Оливье
Povar
Запеканка из цветной капусты.
Домашние рецепты
17
162
2
Patee. Рецепты
patee
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Домашние рецепты
71
333
5
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром
Домашние рецепты
30
193
0
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель
Домашние рецепты
39
203
0
Marina Polishchuk
marinapolischuk
Запеканка из цветной капусты от С Фус
Домашние рецепты
1
15
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта