![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром](https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/de/640m.jpg)
Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром
Порции | 4 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Используем сезон цветной капусты и готовим блюда из неё. Например, вот такую запеканку. Все очень просто и быстро. На подготовительные работы потребуется 15 минут, остальное сделает духовка. Блюдо получается сочным, нежным, полезным и вкусным. Любители цветной капусты меня поймут.
108
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/df/640x.jpg")
Для приготовления запеканки из цветной капусты с яйцами и сыром потребуется:цветная капуста, сыр, сметана, яйца, соль, укроп.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/e0/640x.jpg")
Цветную капусту разберите на соцветия и выложите в кастрюлю.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/e1/640x.jpg")
Залейте капусту водой. Посолите и поставьте на плиту.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/e2/640x.jpg")
Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения. Огонь уменьшите и варите цветную капусту на среднем огне до готовности 5-7 минут. После воду слейте.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/e3/640x.jpg")
Два крупных или три небольших яйца разбейте в миску.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/e4/640x.jpg")
Добавьте сметану.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/e5/640x.jpg")
Сыр натрите на терке и добавьте в миску с яйцами и сметаной.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/e6/640x.jpg")
Укроп помойте и мелко нарежьте. Выложите в миску.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/e7/640x.jpg")
Посолите по вкусу смесь яиц, сметаны, сыра и укропа с учетом, что в сыре достаточно соли. Хорошо перемешайте.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/e8/640x.jpg")
Вареную цветную капусту выложите в форму для запекания.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/e9/640x.jpg")
Залейте приготовленной смесью из яиц, сметаны, сыра и укропа.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/ea/640x.jpg")
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки. Так что может потребоваться и больше времени.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/eb/640x.jpg")
Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром готова.
![Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/4d/ec/640x.jpg")
Сочная, полезная и вкусная запеканка станет хорошим гарниром к мясу или рыбе, а также её можно подать на закуску. Приятного аппетита!