![Запеканка из капусты с сыром на сковороде](https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/3f/640m.jpg)
Запеканка из капусты с сыром на сковороде
Порций | 6 |
Время | 50 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Любителям капусты предлагаю рецепт отличной запеканки, которую можно приготовить без духовки, на сковороде. Нежное, полезное и вкусное блюдо может стать хорошей закуской или гарниром к мясу, птице, рыбе. Готовится такая запеканка просто и быстро. При желании в неё можно добавить сосиски, ветчину, колбасу, отварное мясо, грибы.
150
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/40/640x.jpg")
Для приготовления запеканки потребуется: капуста белокочанная, яйца, мука, сыр твердый, лук репчатый, консервированный зеленый горошек, подсолнечное рафинированное масло, соль и перец черный молотый.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/41/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/42/640x.jpg")
Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой и добавьте к луку.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/43/640x.jpg")
Овощи посолите и поперчите по вкусу.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/44/640x.jpg")
Налейте 50-60 мл воды, рафинированное подсолнечное масло. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту с луком до мягкости. Периодически перемешивайте.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/45/640x.jpg")
Тушеную капусту охладите и добавьте яйца, перемешайте.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/46/640x.jpg")
Добавьте тертый сыр.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/47/640x.jpg")
Выложите 2-3 столовые ложки консервированного зеленого горошка.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/48/640x.jpg")
Добавьте муку.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/49/640x.jpg")
Перемешайте все ингредиенты запеканки.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/4a/640x.jpg")
На горячую сковороду налейте подсолнечное масло и выложите тесто для запеканки.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/4b/640x.jpg")
Обжарьте запеканку до золотистой корочки с одной стороны. После с помощью тарелки переверните на другую сторону и также поджарьте.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/4c/640x.jpg")
Капустная запеканка с сыром готова.
![Запеканка из капусты с сыром на сковороде - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/4d/640x.jpg")
Вкусную, сытную и полезную запеканку подавайте к столу в горячем виде со сметаной, соусами или на гарнир. Приятного аппетита!