Пюре из зеленого горошка с овощами
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Готовим диетическое пюре из зеленого горошка с овощами! Блюдо идеально для детей и людей, придерживающихся здорового питания. Пюре получается красивого нежно-салатного цвета, нежное на вкус. К тому же оно быстро усваивается, особо не утруждая ЖКТ работой. Его можно подавать как гарнир к любому мясу, птице. Можно зеленое пюре подавать как самостоятельное блюдо, в пост сливочное масло и молоко заменить овощным отваром и любым растительным маслом.
|
53
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 22 нравится
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/c3/640x.jpg")
Для приготовления пюре возьмите картофель, кабачок, замороженный зеленый горошек, соль, подсолнечное или сливочное масло, лук, молоко.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/c4/640x.jpg")
Очистите от кожицы и семечек спелый кабачок.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/c5/640x.jpg")
От кожуры очистите картофель.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/c6/640x.jpg")
Луковицу очистите и возьмите половинку.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/c7/640x.jpg")
Картофель порежьте и сложите в сотейник.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/c8/640x.jpg")
Добавьте лук.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/c9/640x.jpg")
Порежьте кусочками кабачок и сложите его в сотейник.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/ca/640x.jpg")
Добавьте воду, если хотите сварить быстрее, то залейте кипятком из чайника. Варите на среднем кипении до мягкости овощей.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/cb/640x.jpg")
Посолите.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/cc/640x.jpg")
Засыпьте зеленый горошек, предварительно его размораживать не обязательно. Варите минуты 3.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/cd/640x.jpg")
Воду слейте. Добавьте полстакана горячего молока.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/ce/640x.jpg")
Добавьте ломтик топленого сливочного масла (или подсолнечное).
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/cf/640x.jpg")
Доведите до кипения и пюрируйте массу погружным блендером.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/d0/640x.jpg")
Подавайте пюре из зеленого горошка с овощами в горячем виде как гарнир или самостоятельное блюдо.
![Пюре из зеленого горошка с овощами - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/45/d1/640x.jpg")
Пюре из зеленого горошка с овощами готово! Нежное, вкусное, красивое - приятного аппетита!
