valeristu
вторник, 06.18
Бигос с грибами
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Польская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,38 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 10,44 г
|
43
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
23
5
Вам нужно
Грибы
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Бигос с грибами - Шаг 1](src="/r/x6/16/d7/2a/640x.jpg")
Лук репчатый
1 шт.
Вода
1 ст.
Шампиньон
150 г
Капуста квашеная
200 г
Чеснок
3 зуб.
Соль
п/в
Томатная паста
3 ст. л.
Морковь
100 г
Капуста белокочанная
200 г
Чернослив
100 г
Лук промыть, почистить, нарезать тонкой соломкой. Морковь промыть, почистить, натереть на крупной терке. Капусту также промыть, удалить верхние листья, нарезать «шашечками размером примерно 1*1 см. Чернослив промыть, разрезать на четвертинки. Грибы перебрать, промыть, нарезать на небольшие ломтики или кубики. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или мелко порубить. Зелень порубить
Шаг 2
![Бигос с грибами - Шаг 2](src="/r/x6/16/d7/2b/640x.jpg")
Сковороду или сотейник разогреть на сильном огне, добавить растительное масло. Выложить лук и морковь, перемещать. Обжаривать до образования золотистого цвета.
Шаг 3
![Бигос с грибами - Шаг 3](src="/r/x6/16/d7/2c/640x.jpg")
Выложить в сковороду капусту,постоянно помешивая, обжаривать 15 минут.
Шаг 4
![Бигос с грибами - Шаг 4](src="/r/x6/16/d7/2d/640x.jpg")
В сковороду к овощам выложить квашеную капусту, добавить томатную пасту и влить 1 стакан воды, перемешать. Тушить в течение 10 минут.
Шаг 5
![Бигос с грибами - Шаг 5](src="/r/x6/16/d7/2e/640x.jpg")
За 5 минут до готовности в сковороду выложить чернослив, чеснок, зелень.Добавить соль, перец, сахар по вкусу, выложить специи и приправы.
Шаг 6
Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить зеленью. Можно подавать. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |