-Dasha-M
суббота, 11.34
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Зразы — блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлеты с начинкой.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,84 г
Жиры 1,98 г
Углеводы 17,93 г
|
99
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 60 нравится596 добавили себе
660
5
Вам нужно
Грибы
 |
Шампиньон | 4 шт. |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 10 г |
 |
Сливочное масло | 30 г |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 100 г |
Овощи свежие
 |
Картофель | 7 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Сыры
 |
Сыр твердый | 50 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Мука пшеничная | 100 г |
|
Сливочное масло | 30 г |
|
Соль | п/в |
|
Шампиньон | 4 шт. |
|
Картофель | 7 шт. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Сыр твердый | 50 г |
|
Подсолнечное масло | 10 г |
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Приготовьте картофельное пюре с добавлением яйца и сливочного масла.
Шаг 2
![КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ - Шаг 2](src="/r/x6/06/fe/ce/640x.jpg")
Отдельно, во время варки картофеля, приготовим грибную начинку. Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета
Шаг 3
![КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ - Шаг 3](src="/r/x6/06/fe/cf/640x.jpg")
шампиньоны нарежьте соломкой и обжарьте вместе с луком, остудите.Сыр натрите на крупной терке и смешайте с луком и шампиньонами.
Шаг 4
![КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ - Шаг 4](src="/r/x6/06/fe/d0/640x.jpg")
Возьмите столовую ложку с горкой плотного картофельного пюре, придайте ему форму лепешки, в центр которой выложите немного начинки.
Шаг 5
![КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ - Шаг 5](src="/r/x6/06/fe/d1/640x.jpg")
Края картофельной лепешки соедините так, чтобы начинку со всех сторон покрывал картофель.Обваляйте картофельные зразы в муке или панировочных сухарях
Шаг 6
![КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ - Шаг 6](src="/r/x6/06/fe/d2/640x.jpg")
обжарьте на разогретом растительном масле с обеих сторон.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |