Patee. Рецепты
четверг, 10.54
Картофель жареный с шампиньонами

Картофель жареный с шампиньонами

Порции2
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Хрустящая, румяная, ароматная! Такая картошечка с обжаренными беконом и луком украсит любой праздничный стол и порадует ваш вкус и глаз!

Это вариант привычного блюда из жареной картошки с шампиньонами, который готовится несложно, а получается необычно вкусным. Шампиньоны желательно брать молоденькие, картофель некрахмальный.

Все ингредиенты блюда обжариваются отдельно и потом только выкладываются на блюдо. Растительное масло вливается в сковороду сразу все, если вы будете обжаривать овощи в разных сковородах, то распределите масло равномерно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,2 г
Жиры 5,72 г
Углеводы 11,64 г
106
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
zoya kolesnikИрина ИванченковаИван ГрадусовМария Фролова и 30 нравится
131 добавил себе
165
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 300 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Мясо
Бекон
Бекон 70 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 500 г
Лук зеленый
Лук зеленый 10 г
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Специи, пряности, добавки
Перец красный острый хлопьями
Перец красный острый хлопьями 5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый 5 г
Тмин
Тмин 10 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: шампиньоны, картофель, растительное масло, лук зеленый, лук репчатый, бекон, тмин, черный молотый перец, перец чили в хлопьях, чеснок, соль.

Шаг 2
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 2
Картофель
Картофель500 г

Картофель чистим и нарезаем кружочками.

Шаг 3
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 3
Тмин
Тмин10 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый5 г
Перец красный острый хлопьями
Перец красный острый хлопьями5 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем картофель до готовности и румяной корочки. Добавляем тмин, соль, перец черный и перец чили. На обжаривание картофеля нам понадобится 15 минут. Картофель нужно периодически переворачивать. Для этого блюда лучше обжаривать картофель, разложив его на сковороде в один слой.

Шаг 4
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 4

Готовый картофель выкладываем на блюдо.

Шаг 5
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 5
Шампиньон
Шампиньон300 г

Шампиньоны очищаем от пленки и нарезаем тонкими пластинами.

Шаг 6
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 6

В той же сковороде, в которой мы обжаривали картофель, обжариваем шампиньоны в один слой с обеих сторон по 4 минуты с каждой стороны.

Шаг 7
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 7

Выкладываем грибы на картофель.

Шаг 8
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 8
Лук репчатый
Лук репчатый100 г
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Лук и чеснок очищаем от шелухи. Чеснок нарезаем пластинами, лук - полукольцами.

Шаг 9
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 9

Обжариваем лук и чеснок в сковороде до мягкости 6 минут, помешивая.

Шаг 10
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 10

Выкладываем лук с чесноком также на блюдо.

Шаг 11
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 11
Бекон
Бекон70 г

Полоски бекона нарезаем на пластины меньшего размера.

Шаг 12
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 12

Обжариваем бекон на сухой сковороде до румяности и хруста по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 13
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 13

Выкладываем бекон на блюдо.

Шаг 14
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 14
Лук зеленый
Лук зеленый10 г

Лук зеленый нарезаем мелко и посыпаем им блюдо.

Шаг 15
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 15

Подаем картошечку с домашними соленьями. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Ароматный молодой картофель с шампиньонами
Домашние рецепты
89
662
0
Vita Novikova
Markushasamaya
Картофель с шампиньонами в горшочках
Домашние рецепты
3
50
0
Мария ***
Marmasha14
Картофель с шампиньонами в сметанном соусе.
Русская кухня
33
293
1
Ketrin Massya
KetMassya
Картошка с шампиньонами в мультиварке
Домашние рецепты
16
154
2
N. Anrieta
anrieta
Картофель жаренный с лисичками
Русская кухня
41
218
2
Patee. Рецепты
patee
Картофель ломтиками с укропом и маслом
Домашние рецепты
87
191
1
S N
lily-kitty
Картофель, запеченный с розмарином
Домашние рецепты
4
44
2
Patee. Рецепты
patee
Картофель, запечённый с салом и луком
Украинская кухня
47
196
0
Мария Савенкова
SimaS
Картофель тушеный с томатом и отварным нутом
Домашние рецепты
10
23
0
120+7-7=вкус 120-20:3=еда
GPv112d
Картофель фри с Соусом Your a woman
Азербайджанская кухня
2
3
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта