Жареный картофель с шампиньонами
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Жареная картошка с шампиньонами - хрустящая, румяная, ароматная! Такая картошечка с обжаренными беконом и луком украсит любой праздничный стол и порадует ваш вкус и глаз!
Это вариант рецепта привычного блюда из жареной картошки с шампиньонами, который готовится несложно, а получается необычно вкусным. Шампиньоны желательно брать молоденькие, картофель некрахмальный.
Все ингредиенты блюда обжариваются отдельно и потом только выкладываются на блюдо. Растительное масло вливается в сковороду сразу все, если вы будете обжаривать овощи в разных сковородах, то распределите масло равномерно.
|
106
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 45 нравится |
Шампиньон | 300 г |
 |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
 |
Бекон | 70 г |
 |
Картофель | 500 г |
 |
Лук зеленый | 10 г |
 |
Лук репчатый | 100 г |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Перец красный острый хлопьями | 5 г |
 |
Перец черный молотый | 5 г |
 |
Тмин | 10 г |
![Жареный картофель с шампиньонами - Шаг 1](src="/r/x6/0e/2f/10/640x.jpg")
Для приготовления жареного картофеля с шампиньонами нам понадобятся такие продукты: шампиньоны, картофель, растительное масло, лук зеленый, лук репчатый, бекон, тмин, черный молотый перец, перец чили в хлопьях, чеснок, соль.
![Жареный картофель с шампиньонами - Шаг 2](src="/r/x6/0e/2f/11/640x.jpg")
|
Картофель | 500 г |
Картофель чистим и нарезаем кружочками.
![Жареный картофель с шампиньонами - Шаг 3](src="/r/x6/0e/2f/12/640x.jpg")
|
Тмин | 10 г |
|
Перец черный молотый | 5 г |
|
Перец красный острый хлопьями | 5 г |
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем картофель до готовности и румяной корочки. Добавляем тмин, соль, перец черный и перец чили. На обжаривание картофеля нам понадобится 15 минут. Картофель нужно периодически переворачивать. Для этого блюда лучше обжаривать картофель, разложив его на сковороде в один слой.
