Овощное рагу с кабачками и рисом
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
С приходом лета на прилавках магазинов появляется все больше долгожданных овощей. И мы с удовольствием начинаем готовить из них самые разнообразные блюда. Вот сегодня у нас рагу с кабачками и рисом. Блюдо простое, полезное, вкусное и красивое. Его можно подать, как гарнир или как самостоятельное блюдо. Набор овощей здесь, можно сказать, традиционный. Но вы можете добавить по своему вкусу и наличию.
|
122
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 38 нравится |
Рис | 150 г |
 |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Кабачок | 300 г |
 |
Лук репчатый | 60 г |
 |
Морковь | 50 г |
 |
Перец болгарский | 50 г |
 |
Помидоры (томат) | 100 г |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Соль | п/в |
![Овощное рагу с кабачками и рисом - Шаг 1](src="/r/x6/14/89/4d/640x.jpg")
Для приготовления овощного рагу с кабачками и рисом потребуется:подсолнечное масло, кабачок, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидор, чеснок, рис и соль.
![Овощное рагу с кабачками и рисом - Шаг 2](src="/r/x6/14/89/4e/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 60 г |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
![Овощное рагу с кабачками и рисом - Шаг 3](src="/r/x6/14/89/4f/640x.jpg")
|
Морковь | 50 г |
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Можно натереть на терке, но если её нарезать, готовое блюдо будет выглядеть симпатичней. Налейте рафинированное подсолнечное масло и тушите овощи перемешивая в течение 7-8 минут на среднем огне.
