karo92min
четверг, 17.04
Аджапсандал
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Армянская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Вкусное, пряное, овощное блюдо на каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,96 г
Жиры 2,54 г
Углеводы 5,33 г
|
44
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
6
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Аджапсандал - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/ee/12/640x.jpg")
Баклажан
1 шт.
Перец болгарский
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
п/в
Паприка молотая
1 ч. л.
Хмели-сунели
1 ч. л.
Перец черный молотый
п/в
Помидоры (томат)
2 шт.
Предварительно помыть овощи и все подготовить.
Шаг 2
![Аджапсандал - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/ee/13/640x.jpg")
Нарезать баклажан и высыпать на предварительно разогретую сковороду.
Шаг 3
![Аджапсандал - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/ee/14/640x.jpg")
Когда баклажаны подрумянились добавляем нарезанный перец.
Шаг 4
![Аджапсандал - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/ee/15/640x.jpg")
Недолго тушим перец и баклажаны и туда же всыпаем, мелко нарезанный лук. И помидоры.
Шаг 5
![Аджапсандал - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/ee/16/640x.jpg")
Добавляем все специи, хорошенько перемешиваем и томим под крышкой 10 мин. Вуаля, наше вкуснейшие рагу готово и радует семью ароматами.
