LenaDobkin
суббота, 14.42
Аджапсандал (грузинская кухня)
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Вкусно и быстро:)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,19 г
Жиры 0,16 г
Углеводы 8,07 г
|
35
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится129 добавили себе
143
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Баклажан
1 кг
Картофель
500 г
Лук репчатый
4 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Помидоры (томат)
600 г
Чеснок
4 зуб.
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажан
1 кг
Помидоры (томат)
600 г
Картофель
500 г
Перец болгарский
2 шт.
Лук репчатый
4 шт.
Чеснок
4 зуб.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Кинза (кориандр)
0,5 пуч.
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
1. В глубокой и широкой кастрюле жарим лук.
2. Затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны.
3. Через 10 минут положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец , и очищенные от кожицы, нарезанные кубиками помидоры. Тушите 10 минут.
4. Переложите всё в кастрюльку, на дно добавьте НЕМНОГО воды.
5. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, добавьте чеснок и тушите до готовности картофеля. Каждый слой солим и перчим.
6. При подаче украсьте зеленью.
2. Затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны.
3. Через 10 минут положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец , и очищенные от кожицы, нарезанные кубиками помидоры. Тушите 10 минут.
4. Переложите всё в кастрюльку, на дно добавьте НЕМНОГО воды.
5. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, добавьте чеснок и тушите до готовности картофеля. Каждый слой солим и перчим.
6. При подаче украсьте зеленью.
