ssweetyy
Monday, 05.40
Гратен из картофеля
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Любишь вкусные запеканки и французскую кухню? Тогда тебе обязательно надо попробовать гратен из картофеля. Гратен — означает под корочкой, так вот в этот раз овощная запеканка под сырной корочкой
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.21 г
Жиры 2.28 г
Углеводы 8.06 г
|
73
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
30
5
Вам нужно
Бульоны
Молочные продукты
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Гратен из картофеля - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c9/bb/640x.jpg")
Картофель хорошо промыть, очистить и нарезать на средние слайсы, примерно 0,5 см.
Шаг 2
Поставить воду на огонь 🔥, затем присолить и отварить картофель 🥔 примерно минуты 3. Затем аккуратно достать слайсы
Шаг 3
Смешать бульон с греческим йогуртом, добавить измельчённый чеснок, соль и перец чёрный молотый
Шаг 4
![Гратен из картофеля - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c9/bc/640x.jpg")
Разогреть духовку до 180 градусов, выложить в форму слайсы и залить соусом. Накрыть фольгой и запекать минут 20.
Шаг 5
Оставшийся йогурт взбить с мускатным орехом и частью сыра.
Шаг 6
![Гратен из картофеля - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c9/bd/640x.jpg")
Достать форму с гратеном, снять фольгу и залить взбитым йогуртом. Отправить в духовку на 15 минут.
Шаг 7
![Гратен из картофеля - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c9/be/640x.jpg")
За 5 минут до готовности посыпать оставшимся сыром и готовить до румяной корочки.
Шаг 8
![Гратен из картофеля - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c9/bf/640x.jpg")
Наш гратен готов. Приятного аппетита 😋
Шаг 9
![Гратен из картофеля - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c9/c0/640x.jpg")
Если Вам понравился мой рецепт, пишите комментарии и фотоотзыв ☺️буду очень рада.
