Жареный картофель с зеленым луком

Разогреть гриль (средний огонь).

Нарезать картофель кубиками.

Мелко нарезать зеленый лук.

Оторвать кусок фольги длиной 30-35 см.

Положить на середину листа картофель и зеленый лук.

Завернуть края фольги вверх, образуя миску.

Сбрызнуть картофель с луком оливковым маслом.

Посыпать солью и черным перцем.

Соединить края фольги, образуя пакет с картофелем внутри (завернуть наглухо, чтобы в процессе готовки масло не вытекло на гриль).

Положить пакет из фольги с картофелем на гриль и жарить около 5 минут.

Аккуратно перевернуть пакет на бок (на 1/4) с помощью щипцов. Жарить еще 5 минут.

Жарить таким образом со всех 4-х сторон.

Выложить пакет с гриля и очень осторожно развернуть (не обожгитесь паром).

Выложить на блюдо и подавать.