пятница, 18.40

Овощи в сливочном соусе.

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Идеальный, лёгкий гарнир. Овощи очень сочные, пропитанные сливочным соусом. Блюдо можно разнообразить добавив любимые овощи. Удачи!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,27 г

Жиры 17,01 г

Углеводы 6,36 г

181 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

187 добавили себе

200

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Брокколи

200 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	3 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 15-17%

300 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста цветная	200 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Орехи, семечки

Шамбала

3 щеп.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Капуста цветная	200 г
	Брокколи	200 г

Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия и отварить 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Выложить в форму.

Шаг 2

	Морковь	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Перец душистый молотый	п/в

Морковь и лук почистить, помыть, нарезать произвольно. Обжарить на оливковом масле, поперчить, перемешать.

Шаг 3

Морковь и лук выложить в форму к капусте.

Шаг 4

	Сливки 15-17%	300 г
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Шамбала	3 щеп.

Приготовить соус. Обжарить муку на сливочном масле и смешать со сливками. Добавить соль, высушенную шамбалу и растереть деревянной лопаткой. Залить соусом овощи. По желанию можно посыпать тёртым сыром.

Шаг 5