Patee. Рецепты
вторник, 23.22
Шампиньоны с луком в сметанном соусе

Шампиньоны с луком в сметанном соусе

Порции4
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

По этому рецепту получаются невероятно вкусные грибочки! Шампиньоны тушатся с большим количеством репчатого лука в жирной сметане, благодаря этому становятся очень сочными. Подавайте это блюдо в горячем виде с любым гарниром по вашему вкусу- отварными овощами, кашей или макаронами, полив всё сметанным соусом, в котором тушились грибы.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,98 г
Жиры 12 г
Углеводы 5,79 г
133
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Alice KennedyЮля ТомсаDmitriy ZbankoИрина Иванченкова и 73 нравится
334 добавили себе
411
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 250 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 75 мл
Молочные продукты
Сметана 30%
Сметана 30% 3 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 250 г
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: крупные шампиньоны, крупный репчатый лук или две средних головки, чеснок, жирная сметана, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 2
Шампиньон
Шампиньон250 г

Шампиньоны очищаем от загрязнений, со шляпок снимаем кожицу. Нарезаем грибы- и шляпки, и ножки- небольшими ломтиками.

Шаг 3
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый250 г

Крупную луковицу чистим и нарезаем средними кубиками или кусочками произвольной формы.

Шаг 4
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 4
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 5
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло75 мл

Лук обжариваем до прозрачности и мягкости на медленном огне с добавлением подсолнечного рафинированного масла.

Шаг 6
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 6

Всыпаем к луку подготовленные грибы.

Шаг 7
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 7

Обжариваем на среднем огне, периодически перемешивая, около 5 минут.

Шаг 8
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 8
Соль
Сольп/в

Всыпаем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 9
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 9

Также всыпаем измельчённый чеснок.

Шаг 10
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 10
Сметана 30%
Сметана 30%3 ст. л.

И добавляем сметану.

Шаг 11
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 11

Перемешиваем, держа сковороду на среднем огне, пока сметана не растопится и не превратится в однородный соус.

Шаг 12
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 12

Накрываем сковороду крышкой и тушим грибы с луком в соусе на медленном огне около 10 минут.
Готовые шампиньоны подаём с отварными овощами, кашей или макаронами.

Шаг 13
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 13

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Овощные голубцы из пекинской капусты в сметанном соусе
Домашние рецепты
9
19
0
Мария ***
Marmasha14
Картофель с шампиньонами в сметанном соусе.
Русская кухня
33
294
1
Marina P
Marina4
Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе
Домашние рецепты
6
41
0
Ketrin Massya
KetMassya
Курица в мультиварке в сметанном соусе
Домашние рецепты
10
111
0
m D
dmun
Гедлибже - курица в сметанном соусе
Домашние рецепты
14
54
0
Зоя Шунина
Zoya7
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане
Домашние рецепты
149
1.16K
4
Вова Домбровский
Вова Домбровский
Стручковая фасоль с шампиньонами.
Домашние рецепты
3
13
0
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком
Домашние рецепты
13
157
0
Дарья Костенко
darimar
Картофель запеченный с красным луком
Домашние рецепты
48
323
1
Алина Боджолян
Sunnny
Кукуруза в сливочном соусе
Домашние рецепты
3
9
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта