Sunnny
суббота, 21.22
Жареный картофель с паприкой
| Порции | 4 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Молодой картофель, обжаренный с луком, чесноком и копченой паприкой и посыпанный свежей петрушкой.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,44 г
Жиры 3,37 г
Углеводы 11,73 г
|
80
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится70 добавили себе
80
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла на большой сковороде на среднем огне.
Шаг 2
Обжаривать лук около 5 мнут, чтобы размягчился.
Шаг 3
Добавить измельченный чеснок и паприку, жарить еще около минуты.
Шаг 4
Добавить молодой картофель, воду и 1/2 ч. ложки соли.
Шаг 5
Накрыть крышкой и довести до кипения. Убавить огонь и варить, пока картофель не размягчится (10-12 минут).
Шаг 6
Снять крышку и прибавить огонь. Продолжать готовить на среднем, пока вся жидкость не выкипит (около 5 минут).
Шаг 7
Добавить еще 1 ложку масла и перемешать.
Шаг 8
Жарить еще около 5 минут, пока картофель не покроется золотистой корочкой.
Шаг 9
Посыпать картофель свежей петрушкой и приправить солью и перцем по вкусу.
