Картофельные лодочки с брокколи
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Лодочки из печеного картофеля с брокколи, сметаной и тертым чеддером.
|
148
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Помыть картофель, наколоть вилкой и завернуть в фольгу. Запекать в разогретой духовке (200С) около 1 часа. Достать из духовки, развернуть и дать остыть полчаса.
Сварить брокколи или распарить на паровой бане.
Разрезать картофель вдоль пополам. Аккуратно выскоблить мякоть, оставив корку толщиной 5-6 мм. Выложить мякоть картофеля в большую миску. Половинки картофеля положить на противень.
Размять картофель до комковатой консистенции. Добавить брокколи, приправу ранч, масло, сметану, чесночный порошок и 2/3 тертого сыра. Тщательно перемешать.
Выложить начинку в картофельные лодочки. Посыпать оставшимся сыром.
Запекать в разогретой духовке (200С) 15-20 минут, пока сыр не расплавится.
