Ранч

Соус Ранч, или Ranch Dressing, один из самых популярных соусов в мировой, и особенно американской кухне. Готовится из майонеза, лимонного сока, пахты, специй и зелени.

Приготовление

Ранч готовят смешивая пахту, майонез, чеснок, петрушку, зеленый лук, укроп, лимонный сок, горчичный порошок, соль, черный перец, паприку.

Использование

Соус ранч подают к блюдам из мяса, приготовленным в духовке, на сковороде, гриле, костре, салатам, свежим овощам, бутербродам, вторым блюдам и пр.