Alraune

пятница, 21.09

Гарнир из риса и вермишели

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Турецкая кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Отличный гарнир из рассыпчатого риса с мелкой вермишелью, приготовленный в большом количестве сливочного масла, за счёт чего он имеет насыщенный сливочный вкус! Это блюдо относится к турецкой кухне и имеет множество поклонников по всему миру!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,07 г

Жиры 4,25 г

Углеводы 15,91 г

111 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 34 нравится

163 добавили себе

201

Вам нужно

Крупы

Рис длиннозерный

180 г

Макаронные изделия

Вермишель

150 г

Масла, жиры

Сливочное масло

80 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,8 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1,2 л

Специи, пряности, добавки

Паприка молотая

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого необычного гарнира нам понадобится пропаренный рис, вермишель “паутинка”, сливочное масло, соль, молотая сладкая паприка, кипящая вода.

Шаг 2

Сливочное масло

80 г

Растапливаем на медленном огне в сковороде сливочное масло.

Шаг 3

Вермишель

150 г

Всыпаем в масло мелкую вермишель.

Шаг 4

Обжариваем вермишель в масле на среднем огне, всё время перемешивая.

Шаг 5

Обжаривать следует до состояния, когда вермишель станет золотисто-коричневой. Не пропустите этот момент, так как вермишель может быстро сгореть. В чайнике одновременно кипятим много воды, около полутора литров.

Шаг 6

	Рис длиннозерный	180 г
	Соль	0,8 ч. л.
	Паприка молотая	1 ч. л.

Всыпаем в сковороду к вермишели рис, соль и молотую сладкую паприку.

Шаг 7

Перемешиваем, чтобы рис равномерно смешался с вермишелью и обжариваем вместе около минуты-двух.

Шаг 8

Вода

1,2 л

Заливаем рис и вермишель кипящей водой, чтобы она покрывала на полтора-два пальца содержимое сковороды.

Шаг 9

Накрываем сковороду крышкой и томим на медленном огне, пока вода полностью не впитается, а рис не станет полностью готовым. Это займёт около 25-30 минут. Периодически перемешиваем рис, при необходимости доливаем ещё кипяток.

Шаг 10