Sunnny
Sunday, 23.09
Фаршированный перец с чечевицей
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Чечевица - богатый источник белка, клетчатки и других полезных веществ. Попробуйте болгарский перец, фаршированный чечевицей с кабачком, помидорами, оливками и сыром.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.41 г
Жиры 1.87 г
Углеводы 8.32 г
|
61
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится8 добавили себе
9
5
Вам нужно
Бобовые
Бульоны
Масла, жиры
Овощи свежие
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Оливки каламата
10 шт.
Перец болгарский
4 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Чеснок
3 зуб.
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 180С.
Шаг 2
Сварить чечевицу в бульоне. Слить жидкость и отложить чечевицу в сторону (не переварите, чечевица должна быть целой).
Шаг 3
Нагреть в маленькой кастрюле оливковое масло и положить в нее лук и чеснок. Обжаривать 2-3 минуты.
Шаг 4
Добавить кабачок и обжаривать, часто помешивая, 4-5 минут.
Шаг 5
Добавить помидоры, оливки, орегано и бальзамический уксус, перемешать и тушить 3-4 минуты.
Шаг 6
Добавить чечевицу, перемешать.
Шаг 7
Положить начинку в перец, посыпать раскрошенным сыром и положить в форму для запекания.
Шаг 8
Запекать 20-30 минут, пока перец не размягчится, а сыр не расплавится.
