Мария Савенкова
понедельник, 13.15
Котлеты картофельные с нори

Котлеты картофельные с нори

Порции3
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Это интересное и удивительное блюдо - котлеты картофельные с нори. Оно вводит в заблуждение, поскольку достаточно сложно понять из чего же эти котлетки приготовлены.
По вкусу картофельные котлеты с нори похожи на котлеты из рыбы, кое-кто на срезе может даже разглядеть вкрапления белого “рыбного мяса”. Но на самом деле в них только картофель, адыгейский сыр и нори. И именно нори “виноваты” в этой рыбной иллюзии!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,52 г
Жиры 18,02 г
Углеводы 17,5 г
277
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталия ЛунинаИнна ГришинаLeyla SamedovaАнна Доуади и 6 нравится
54 добавили себе
64
5
Вам нужно
Водоросли
Нори
Нори 3 г
Масла, жиры
Кукурузное масло
Кукурузное масло 0,3 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 100 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Асафетида
Асафетида 1 щеп.
Карри
Карри 1 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Сыры
Адыгейский сыр
Адыгейский сыр 300 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты картофельные с нори - Шаг 1

Для приготовления котлет картофельных с нори подготовьте картофель (отваренный в мундирах), адыгейский сыр, листы нори и пряности. Помимо указанных продуктов также потребуется немного соли, мука для панировки и масло для жарки.

Шаг 2
Котлеты картофельные с нори - Шаг 2
Адыгейский сыр
Адыгейский сыр300 г

Адыгейский сыр натрите на крупной терке и поместите в большую миску.

Шаг 3
Котлеты картофельные с нори - Шаг 3
Нори
Нори3 г

Листы нори при помощи кухонных ножниц нарежьте на мелкие кусочки, необязательно одинаковые по форме, и добавьте к адыгейскому сыру.
Трех листочков нори размером 10х19 см будет достаточно.

Шаг 4
Котлеты картофельные с нори - Шаг 4
Картофель
Картофель500 г

Отварной картофель почистите и натрите на крупной терке, добавьте к сыру и нори. Аккуратно перемешайте.

Шаг 5
Котлеты картофельные с нори - Шаг 5
Соль
Соль1 ч. л.
Асафетида
Асафетида1 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.
Карри
Карри1 щеп.

Добавьте соль и пряности. Перемешайте еще раз.

Шаг 6
Котлеты картофельные с нори - Шаг 6

Из полученной массы сформируйте 9-10 котлеток в виде шайбочек.

Шаг 7
Котлеты картофельные с нори - Шаг 7
Мука пшеничная
Мука пшеничная100 г

Проще сначала уделить время формовке, а затем начать панировку в муке.

Шаг 8
Котлеты картофельные с нори - Шаг 8

Запанируйте все подготовленные котлетки со всех сторон в пшеничной муке.

Шаг 9
Котлеты картофельные с нори - Шаг 9
Кукурузное масло
Кукурузное масло0,3 ст.

Теперь остается только поджарить котлетки на растительном масле. Можно использовать кукурузное не рафинированное масло, можно взять обычное подсолнечное. Вкладывайте котлетки обязательно на горячую сковородку, чтобы они жарились, а не тушились.

Шаг 10
Котлеты картофельные с нори - Шаг 10

Обжарьте котлеты картофельные с нори с обеих сторон до появления красивой румяной корочки.

Шаг 11
Котлеты картофельные с нори - Шаг 11

Котлеты картофельные с нори готовы!

Шаг 12
Котлеты картофельные с нори - Шаг 12

Можно подавать их со сметаной, свежими овощными салатами или нарезанными овощами.

Шаг 13
Котлеты картофельные с нори - Шаг 13

Котлеты картофельные с нори гораздо вкуснее в горячем виде, как говорится в пылу с жару.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Юлия Лагун
JuliaLag
Фасолевые "ежики" с нори
Домашние рецепты
3
22
0
No avatar
Delify
Пюре картофельное с морковью
Американская кухня
5
41
0
Poli Rostova
polipolinc
Вегетарианские котлетки с вешенками
Домашние рецепты
3
33
0
Elena S
Elena210681
Зразы картофельные с курицей
Домашние рецепты
7
26
0
Bella
mardzhana
Картофельные котлеты с грибной подливкой
Домашние рецепты
27
275
1
Диана Сиротенко
dianapir
Картофельные котлеты с шампиньонами
Домашние рецепты
3
56
0
Дарья ❤️💙💚
-Dasha-M
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
Белорусская кухня
62
578
1
Зоя Шунина
Zoya7
Картофельная запеканка с кабачками и грибами
Домашние рецепты
137
1.03K
5
Irina Zhivodovskaya
Iren88
Картофельные зразы с грибами
Домашние рецепты
28
240
0
Зоя Шунина
Zoya7
Картофельное пюре с курицей и грибами
Домашние рецепты
26
100
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта