вторник, 14.55

Картофельные котлеты

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Домашние картофельные котлеты — самое лучшее решение для тех, кто хочет приготовить что-то на 100% вкусное, но при этом не слишком повторяться.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,16 г

Жиры 5,87 г

Углеводы 16,6 г

130 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 60 нравится

431 добавил себе

495

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	30 мл
	Сливочное масло	40 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

35 г

Овощи свежие

Картофель

1000 г

Сахар, мёд, соль

Соль

5 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	1000 г
	Соль	5 г

Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.

Шаг 2

	Сливочное масло	40 г
	Мука пшеничная	35 г
	Яйцо куриное	2 шт.

Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Теперь сюда нужно добавить яйца, примерно полторы столовых ложки муки и тщательно перемешать до однородности.

Шаг 3

Подсолнечное масло

30 мл

Из получившегося теста лепим котлетки (или круглые биточки) и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом.

Шаг 4

Жарить котлеты нужно на среднем огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. В этот момент их нужно перевернуть и добиться такого же цвета с другой стороны.

После этого блюдо можно считать готовым. Подавайте котлеты со сметаной или в качестве гарнира.