Паста Карбонара
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра.
|
361
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Оливковое масло | 10 мл |
 |
Сливки 35-40% | 1 ст. |
 |
Бекон | 10 шт. |
 |
Лук репчатый | 0,5 шт. |
 |
Соль | 5 г |
 |
Вода | 500 мл |
 |
Пармезан | 4 ст. л. |
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
|
Вода | 500 мл |
|
Соль | 5 г |
|
Оливковое масло | 10 мл |
Вскипятить подсоленную воду для спагетти. Добавить несколько капель оливкового масла.
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Бекон | 10 шт. |
Нашинковать половину лука. Затем нарезать бекон на маленькие кусочки. Поджарить бекон на разогретой сковородке. Далее следует добавить лук. Обжаривать до образования корочки.
Сварить спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
Взбить 4 яйца в миске.
|
Сливки 35-40% | 1 ст. |
|
Пармезан | 4 ст. л. |
В микроволновке нагреть стакан сливок и затем аккуратно добавлять по одной ложке яйц. Добавить пармезан и слегка взбить.
Полить соусом только что приготовленные спагетти. Сверху положить бекон и лук. Подавать незамедлительно.
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |