Екатерина Осипенко
вторник, 18.47
Цукини «Карбонара»

Цукини «Карбонара»

Порция1
Время25 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Знаменитое блюдо «Карбонара» на новый лад. Вместо спагетти берём кабачок! Рецепт низко-углеводного, безглютенового блюда.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,79 г
Жиры 34,56 г
Углеводы 1,48 г
367
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Марина КолесниковаАлександра РатобыльскихДильназ ПалташеваSvetlana Maslieva и 11 нравится
75 добавили себе
90
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Мясо
Бекон
Бекон 4 шт.
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Сыры
Пармезан
Пармезан 30 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.

На сковороде нагреваем оливковое масло.

Шаг 2
Цукини «Карбонара» - Шаг 2
Кабачок
Кабачок200 г

Кабачок моем и очищаем от семян и кожуры. Нарезаем тонкой соломкой или натираем на тёрке для корейской морковки.

Шаг 3
Соль
Сольп/в

Обжариваем кабачок на маленьком огне под крышкой, пока он не станет мягким. Добавляем немного соли. Обжаренный кабачок перекладываем в мисочку. Сковороду с маслом оставляем на огне.

Шаг 4
Бекон
Бекон4 шт.

Ломтики бекона нарезаем кубиками и кладём на горячую сковороду. Обжариваем бекон несколько минут до хрустящей корочки.

Шаг 5
Пармезан
Пармезан30 г

Смешиваем обжаренный кабачок, кусочки бекона и тёртый сыр Пармезан.

Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,5 ч. л.

В этой же сковороде поджариваем яйца желтком вверх. Посыпаем чёрным перцем.

Шаг 7
Цукини «Карбонара» - Шаг 7

Жареные яйца кладём поверх смеси из кабачка, бекона и пармезана. Протыкаем желтки вилкой, чтобы они покрыли кабачки. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ГарнирыГарнир из кабачков

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта